Традиційну манну кашу можна приготувати з додаванням ароматних сухофруктів та хрустких горішків. Такий варіант неодмінно припаде до смаку і дітям, і дорослим. Сухофрукти вибирайте якісні, без ознак псування. До волоських горіхів можна додати будь-які інші на ваш смак.
Візьмемо продукти за рецептом, щоб приготувати манну кашу із сухофруктами та горіхами.
Інгредієнти:
- Молоко незбиране – 450 мл.
- Манна крупа – 80 г.
- Олія вершкове – 25 г.
- Сіль, цукор – до смаку.
- Курага – 45-50 р.
- Родзинки – 40 р.
- Чорнослив – 35-40 р.
- Горіх грецький – 30-40 р.
Як приготувати:
1. Манну крупу трохи підсушуємо в сковороді на середньому нагріванні плити.
2. Попередньо промиті під проточною водою сухофрукти заливаємо гарячою водою на 15 хвилин. Потім викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайву вологу.
3. Нагріваємо молоко в сотейнику до кипіння, всипаємо цукор і підсолюємо за смаком.
4. Тонким цівком всипаємо в закипіле молоко підсушену манну крупу при постійному перемішуванні, щоб не утворилися грудочки. Тримаємо на плиті кашу пару хвилин і відключаємо нагрівання.
Якщо каша вийшла густуватою на ваш смак, то можна додати трохи гарячого молока.
5. Підготовлені сухофрукти нарізаємо шматочками та висипаємо в кашу. Додаємо вершкове масло та все перемішуємо. Накриваємо сотейник із кашею кришкою та залишаємо на кілька хвилин.
6. Манна каша з сухофруктами та горіхами готова. Розкладаємо ніжну кашу по тарілочках, додаємо зверху нарубані горішки і відразу подаємо до столу.
Смачного!
