Салати з морепродуктами подобаються майже всім. Пропонуємо приготувати досить простий, але при цьому дуже смачний і ситний салат із пекінською капустою та креветками. Такий салат достатньо універсальний і чудово впишеться не тільки в повсякденне, а й у святкове меню.
Інгредієнти:
- Капуста пекінська – 200 г.
- Огірок свіжий – 80 г
- Креветки варено-морожені – 150 г
- Кукурудза консервована – 80 г
- Майонез – 35 р.
- Суміш перців мелена – до смаку.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Креветки спочатку опускаємо в киплячу воду на 4-5 хвилин, потім перекладаємо в друшляк і обдаємо холодною водою. Даємо зайвій волозі стекти та очищаємо від панцира.
2. Пекінську капусту промиваємо під струменем чистої води, відокремлюємо кілька листків і нарізаємо ніжну верхню частину тонкими смужками.
3. Свіжий огірочок також нарізаємо соломкою і викладаємо в миску з капустою.
4. Солодку консервовану кукурудзу звільняємо від зайвої рідини та додаємо до решти інгредієнтів.
5. Очищені креветки викладаємо в ємність до інших продуктів. Дрібні креветки додаємо цілими, а якщо ви використовуєте великих королівських, їх можна розрізати навпіл.
6. Заправляємо салат з креветками майонезом, сіллю та за смаком ароматною меленою сумішшю перців.
Якщо любите, можна додати буквально крапельку свіжого або сушеного часнику, але це необов'язково.
7. Перемішуємо салат із заправкою та спеціями в салатнику і даємо йому постояти хвилин десять, щоб він просочився соусом.
Салат з капустою та креветками готовий. Подаємо його відразу на стіл у загальному салатнику або порційно за вашим бажанням.
Смачного!
