Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати фаршировані яйця, які зовні надзвичайно схожі на курчат, що виглядають зі шкаралупок. Основна робота тут належить в частині прикраси – вам належить зробити очі і дзьоб у яєчних курчат. А ось безпосередньо саме готування – дуже просте, з цим рецептом впорається навіть дитина.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 3 шт.
- Майонезний соус – 1 ст. л.
- Морква – невеликий шматочок.
- Перець горошком – 6 шт.
- Зелень, спеції, сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Насамперед куряче яйця слід відварити круто. Для цього залийте їх водою в каструлі і додайте сіль, щоб шкаралупа не потріскалася. Варити 20 хвилин, а потім охолодити в прохолодній воді і очистити.
2. Кожне куряче яйце потрібно розділити на дві частини, роблячи ножем зигзагоподібний надріз.
3. Тепер із половинок, що вийшли, слід витягти жовтки. Білки поки відсуньте убік, вони знадобляться пізніше.
4. Майонез потрібно додати до курячих жовток і добре розім'яти вилкою.
5. Перемішайте масу до однорідності, додайте сіль та спеції, якщо це потрібно.
6. Тепер слід заповнити яєчні половинки білка начинкою. Будьте уважні, адже половину білків потрібно залишити недоторканими.
7. Скибочка моркви – вареної або сирої – потрібно нарізати на невеликі трикутнички. Це будуть дзьоби майбутніх курчат.
8. З запашного чи чорного перцю ви можете зробити очі – так курчата матимуть вже відомий зовнішній вигляд.
9. Залишилося накрити кожне фаршироване яйце другою половинкою білка – і можна подавати блюдо на стіл.
Найефектніше буде помістити фаршировані яйця на листя салату, так у вас вийде максимальна схожість страви зі справжніми курчатами.
Смачного!
