Якщо перед вами завдання приготувати ситну та смачну вечерю на швидку руку, то чудово підійде ця страва зі спагетті. Яскраві нотки йому надають вершкове масло, часник та… лимон. Щоб зробити страву апетитнішою зовні, можна додати трохи подрібненої петрушки.
Такі спагетті можна подати як доповнення до будь-яких м'ясних або рибних страв або самостійно.
Інгредієнти:
- Спагетті – 200 р.
- Петрушка свіжа – невеликий пучок.
- Олія вершкове – 10 г.
- Часник – 2 зубчики.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Лимонний сік – до смаку.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Разом з оливковою олією на сковороду потрібно відправити вершкове масло та розігріти їх.
Обов'язково використовуйте в цьому рецепті якісну оливкову олію, не варто замінювати її соняшниковою.
2. Часникові зубчики потрібно пропустити через прес і відправити обсмажуватись на сковороду з розігрітою олією.
3. У каструлі з товстим дном доведіть до кипіння підсолену воду і відправте варитися спагетті згідно з інструкцією на упаковці.
4. Коли часник добре підрум'яниться, на сковороду потрібно додати подрібнену петрушку та продовжити гасити півхвилини.
5. Коли макарони будуть готові, воду треба злити. Допоможе в цьому друшляк.
6. Готові макарони викладіть на сковороду до засмаження і добре перемішайте. На свій смак додайте на сковороду лимонний сік, достатньо буде пари столових ложок.
7. Можна також приправити спагетті чорним перцем, краще свіжомеленим – так буде набагато ароматніше.
Подавати спагетті з часником можна з будь-якими соусами, а також свіжими овочами на свій смак.
Смачного!
