Якщо ви любите експериментувати, то радимо приготувати на сніданок цікавий варіант яєчні за нашим рецептом. Грінки з білого хліба та родзинки роблять її не тільки оригінальною, а й неймовірно смачною. Ідеальне доповнення до такої яєчні – сметана.
Візьмемо потрібні нам продукти за списком, щоб приготувати яєчню з грінками та родзинками.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2-3 шт.
- Хліб чи батон – 100 г.
- Рідкий мед – 20 г.
- Родзинки – 35 р.
- Олія вершкове 82,5% – 25 г.
- Сметана – для подачі.
Як приготувати:
1. Беремо білий хліб або батон і нарізаємо його невеликими кубиками.
Хліб краще злегка черствий, тому що нарізати його кубиками значно легше.
2. На сухій сковороді підсушуємо грінки до хрумкого стану при сильному нагріванні та постійному перемішуванні.
3. У миску розбиваємо курячі яйця. Залежно від розміру знадобиться на одну порцію 2 або 3 штуки.
Яйця повинні бути неодмінно свіжі з терміном придатності, що минув. Перед приготуванням обов'язково потрібно помити під проточною водою з милом і обтерти шкаралупу паперовим рушником.
Додаємо рідкий мед. Добре все збовтуємо вилкою до однорідності.
4. Додаємо промитий і просушений родзинки. Ще раз перемішуємо.
5. Нагріваємо сковороду, розпускаємо в ній шматочок вершкового масла|мастила|, висипаємо підсушені грінки і виливаємо яєчну суміш. Готуємо приблизно 5-7 хвилин при середньому нагріванні плити до того моменту, коли яйця добре схопляться.
Можна накрити кришкою сковороду, щоб прискорити процес приготування.
Яєчня з грінками та родзинками готова. Подаємо відразу ж гарячою, доповнивши ложечкою густої сметани.
Смачного!
