Куркума від тиску: рецепти та дозування для його зниження

Куркума (Curcuma longa) росте в Індії, Китаї, Австралії, Перу. Вона використовується як частина суміші спецій в азійських та південноамериканської кухнях, входить до складу суміші «карі». Вона також називається «жовтим імбиром» за цілющі властивості і благотворний вплив на здоров’я. А як допомагає куркума від тиску – сприяє підвищенню або зниженню значень? Давайте, подивимося.

Куркума від тиску: рецепти та дозування для його зниження

Корисні властивості спеції

Дослідження довели користь спеції для здоров’я. Це не панацея від усього, але при розумному її використанні, тіло буде вам вдячне. Але, вживаючи куркуму при гіпертонії, будьте обережні! Вона може мати побічні ефекти.

Жовта спеція – гарний спосіб профілактики низки захворювань, але її цілющі ефекти включають лікування деяких хвороб. Ось 12 найбільш суттєвих ефектів на здоров’я:

  1. Профілактика онкології. Куркумін, основний компонент куркуми, – це антиоксидант; його протизапальні властивості – один з факторів профілактики раку.
  2. Лікування ракових захворювань. Куркума – природний антиканцероген.
  3. Знешкодження вільних радикалів. Спеція має антиоксидантну ефектом, що важливо в боротьбі з вільними радикалами.
  4. Полегшення проявів артриту. Виразні протизапальні властивості сприяють зниженню симптомів артриту (біль, набряк), діє профілактично щодо цього захворювання.
  5. Підтримка імунітету. Лікувальні ефекти куркуми включають зміцнення імунітету.
  6. Підтримка схуднення. Спеція безперечно впливає на швидкість метаболізму і схуднення.
  7. Очищення тіла. Доведено, що куркума сприяє очищенню крові.
  8. Прискорення лікування хвороб і відновлення завдяки антибіотичну і антисептичним властивостям.
  9. Прискорення загоєння ран. Куркумін позитивно впливає на лікування шкірних захворювань.
  10. Зниження підвищеного холестерину. Більшість фахівців рекомендують приймати куркуму для зниження холестерину.
  11. Захист серця і судин від хвороб, які є одними з найбільших «вбивць» сучасного населення.
  12. Профілактика хвороби Альцгеймера. На сьогоднішній день ліки від цієї хвороби не розроблено. Але сильне антиоксидантну дію спеції допоможе запобігти захворювання або уповільнити його розвиток.

Куркума від тиску: рецепти та дозування для його зниження

Переваги вживання куркуми при високому тиску – гіпертонії

Приховане багатство азійських спеції лежить в її основному компоненті куркумине, який славиться своїми неймовірно сильними протизапальними властивостями. Завдяки цьому, він здатний зупинити запальні процеси всередині організму, запобігти появі відкладень на стінках судинних, підтримувати мозкові функції.

Куркума і зниження артеріального тиску

Так як же діє куркума – підвищує або знижує тиск? Вона має протизапальну дію, розширює кровоносні судини, отже, знижує високий артеріальний тиск, захищає від хвороб серця і судин. У дослідженні 2014 року було виявлено, що в результаті прийому куркумину відбулося зниження високого кров’яного тиску і запобігання розвитку судинних захворювань у мишей, у яких була штучно викликана тимчасова гіпертонія. Згідно аналізу в «International Journal of Cardiology», куркумін у випробуваннях на тваринах забарився і покращив стан серцевого м’яза, запобігши серцеву недостатність – часте ускладнення гіпертонічної хвороби.

Читайте також: Ефективність калини при артеріальному тиску

Користь спеції для здорового стану серця і судин

З поняття здорового поєднання куркуми і тиску (підвищує або знижує спеція значення АТ – див. вище), виходить факт позитивного впливу куркумину на серцево-судинну систему. Серцеві хвороби – найбільш поширені захворювання у всьому світі. Згідно з дослідженнями, корисна речовина допомагає скасувати дегенеративні процеси в області серця. Одним з факторів, здатних вплинути на них, є поліпшення функціонування ендотелію, «підкладки» судин. Ендотеліальна дисфункція – часта причина хвороб серця. Поганий ендотелій може призвести до порушення регулювання тиск, згортання крові. Куркумін призводить до покращення функції ендотелію, аналогічно фізичної активності. Для захисту серця і судин також важлива його антиоксидантна здатність.

Куркума від тиску: рецепти та дозування для його зниження

Куркума VS Причини гіпертонії

Основна перевага спеції – здатність збивати запалення в організмі.

Оскільки запалення – це основна причина високого рівня холестерину і гіпертензії (високого кров’яного тиску), його усунення сприяє поліпшенню функції серцево-судинної системи, підтримки здорового кровотоку. Куркума також підтримує розрідження крові, що додає спеції у боротьбі з гіпертонією ще один додатковий бал.

Як приймати куркуму при гіпертонії, рецепти та дозування

Рекомендована денна доза для дорослої людини – 1 ч. л. Для досягнення максимальних терапевтичних ефектів жовту спецію рекомендується вживати щодня (мінімум 3 рази в тиждень). Літнім людям і дітям віком до 6 років дозування слід знизити до ½ ч. л. в день. Однак у старших людей доза визначається індивідуально, якщо ½ ч. л. буде мало, її можна підвищувати.

Важливо! Не вживайте куркуму натщесерце!

Також можна змішати спеції (¼ ч. л.) з кефіром (250 мл), кокосовим маслом (1 ч. л.), медом і корицею (за смаком). Ви отримаєте цілющий напій, який, навпаки, рекомендується вживати натщесерце. Пити його можна і на ніч.

Куркума від тиску: рецепти та дозування для його зниження

Свіжі корені

Свіжий корінь вживається очищений, нарізаний або тертий. Він додається до маринованою овочів, пряних закусок, служить в якості консерванту.

Порошок

Порошок найчастіше використовується як частина суміші спеції. Було виявлено, що лікувальні властивості куркумину множаться в поєднанні з іншими прянощами.

Важливо! Найбільш ефективна для гіпертоніка комбінація з перцем.

Чай з куркуми

Чай – це найчастіший спосіб використання куркуми від тиску; простий рецепт напою. Закип’ятіть ½ л води. Додайте 1 ч. л. спеції. Залиште на 10 хвилин.

Читайте також: Список ягід для зниження артеріального тиску

Можете додати мед, корицю, цитрусовий сік, щіпку перцю, ложку імбиру.

Пийте чай регулярно щоранку. Через 2 місяців вживання зробіть 2-тижневу паузу.

Куркума від тиску: рецепти та дозування для його зниження

Добавки куркумину

Наступна можливість приймати куркуму при гіпертонії – це прийом куркумину у формі добавок. Він також використовується в харчовій промисловості (класифікується за кодом E100):

  • BCM-95 – показує біодоступність у 6,3 рази вище, ніж куркумін + пиперин. Краща біодоступність досягається додаванням ефірних олій, отриманих безпосередньо з спеції.
  • Theracurmin – в тестах показує більш високу біодоступність, ніж інші Бади.
  • Meriva – обережно, в капсулі міститься 18-22% куркумину, решту складають фосфоліпіди.
  • Longvida – суміш 20% куркумину і 80% фосфоліпідів.
  • Curcumin C3 Reduct – куркумін у формі тетрагидрокрукаминоидов.
  • Bioperine – биоперин – це запатентована форма піперіна. Як повідомляється, він повинен показати кращі результати, ніж пиперин.

Цукерки з куркуми

Страждати гіпертонією і не могти відмовитися від солодкого… Складно? Ні! Солодкий спосіб, як приймати куркуму від тиску – корисні цукерки. Спробуйте наступний рецепт. У ньому немає цукру. Це важливо, оскільки буряковий цукор може піднімати показники АТ, отже, поєднання куркуми і тиску стає не настільки здоровим…

Вам знадобляться:

  • 2 ст. води;
  • 1 ст. л. порошку куркуми;
  • 3 ст. л. меду;
  • 2 ст. л. кокосового масла (необов’язково);
  • 4 ст. л. желатину.

Куркума від тиску: рецепти та дозування для його зниження

Приготування:

  1. У каструлі змішайте воду, спеції, мед, кокосове масло. При перемішуванні нагрівайте близько 5 хвилин.
  2. Спробуйте суміш, при необхідності, додайте мед.
  3. Зніміть з вогню, поступово перемішайте желатин.
  4. Перемішувати до розчинення желатину.
  5. Перелийте в дрібну тарілку, покриту папером для випічки, залиште повністю застигнути.
  6. Наріжте на маленькі кубики. Зберігайте в холодильнику до 7 днів.

Примітка! Використання кокосового масла необов’язково. Воно застосовується для підвищення абсорбції куркуми, але може утворювати тонкий білий шар на поверхні желе.

Застереження, протипоказання, побічні ефекти

Оскільки куркума не підвищує тиск, а знижує його, обережність при вживанні потрібна гіпотонікам – людям, страждаючим низьким тиском (але, згідно з відгуками споживачів, близько ½ ч. л. в день не погіршують симптомів гіпотонії). Не рекомендується приймати спецію і Бади з куркуміном людям, що використовують ліки для розрідження крові – це загрожує посиленням ефекту ліків і підвищенням ризику кровотеч. Обережність потрібна людям з поганою абсорбцію заліза та анемії – при вживанні необхідно поповнювати запаси заліза!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: