При грудному вигодовуванні важливо забезпечити збалансований раціон. Повноцінний розвиток дитини безпосередньо залежить від надходження в організм необхідних вітамінів і корисних мікроелементів. І хоча бобові належать до заборонених продуктів у період лактації через їхню здатність підвищувати газоутворення в кишечнику, багато фахівців рекомендують включати стручкову квасолю в меню годувальної жінки.
Цінність квасолі при грудному вигодовуванні
Страви з такого продукту допоможуть збагатити раціон під час лактації. При використанні важливо звертати увагу на корисні властивості та особливості застосування різних видів квасолі.
Стручкової
У складі овоча є численні корисні компоненти, необхідні для нормальної життєдіяльності організму. Серед них:
- вітаміни групи В;
- токоферол;
- мінеральні речовини;
- аскорбінова кислота;
- каротин та інші.
Великий вміст білка в продукті дозволяє використовувати його як рослинний замінник м’яса.
Стручкова квасоля є низькокалорійною стравою, що дозволяє застосовувати її при дієтичному харчуванні для усунення зайвих кілограмів.
Цінні компоненти, що входять до складу квасолі, позитивно впливають на організм жінки, що годує.
Вони сприяють:
- припливу грудного молока;
- нормалізації травних процесів;
- зміцненню м’язової маси;
- усуненню судом;
- зниженню рівня глюкози в крові;
- поліпшенню роботи серцево-судинної системи.
Страви, приготовані з овочів, допомагають швидко відновитися після пологів, а також запобігти анемії та гормональним збоям.
Такий продукт рекомендують вживати 1-2 рази на тиждень маленькими порціями; цього буде достатньо для повноцінного надходження поживних речовин і хорошої лактації.
Червоної
Часто жінки цікавляться, чи можна квасолю червоного кольору вводити в раціон при грудному вигодовуванні. Фахівці дають позитивну відповідь на це питання.
Поряд з корисними вітамінами та мікроелементами у продукті:
- насичені жирні кислоти;
- фолієва кислота;
- велика кількість клітковини.
Сечогінні властивості червоної квасолі допомагають впоратися з проблемами сечовивідних шляхів. Продукт нормалізує обмінні процеси і сприяє усуненню зайвої ваги. При систематичному вживанні овоча стабілізується рівень цукру і нормалізується робота шлунково-кишкового тракту.
Консервованої
Стручкову квасолю при грудному вигодовуванні можна також використовувати і в консервованому вигляді. Таку заміну часто проводять у зимовий період, коли свіжий продукт відсутній.
При термічній обробці овоч практично не втрачає своїх поживних властивостей, тому він буде корисний для організму матері й дитини.
Крім того, такий продукт не вимагає попереднього багатогодинного замочування.
Можлива шкода й протипоказання
Неправильне або надмірне вживання квасолі та недотримання правил її приготування можуть призвести до розладу шлунково-кишкового тракту та інших неприємних ускладнень.
У деяких випадках годувальній мамі протипоказаний продукт через наявність у неї таких патологій:
- нефриту;
- подагри;
- холециститу;
- панкреатиту;
- гастриту;
- виразки шлунка.
Протипоказанням до введення бобових у раціон є алергія на них.
В овочі міститься багато клітковини. Це може завдати шкоди тим, у кого є коліт або інше захворювання кишечника.
Стручкова квасоля при ГВ здатна спровокувати підвищене газоутворення. Якщо дитина починає мучитися коліками, від продукту доведеться відмовитися.
При вживанні страв зі спаржевої та стручкової квасолі слід пам’ятати, що в їхньому складі є фітинова кислота, яка у великих кількостях і при частому використанні сприяє зниженню засвоєння поживних речовин.
Як правильно вводити квасолю в раціон
Під час грудного вигодовування необхідно включати бобові в меню поступово, кожного разу збільшуючи їхню кількість. Фахівці рекомендують дотримуватися таких правил:
- Починати зі зеленої квасолі, оскільки вона має м’яку дію на організм і рідко провокує підвищене газоутворення та розлад кишечника. Спочатку слід приготувати тільки 4-5 стручків; якщо у дитини не буде кольок, то наступного разу можна трохи збільшити дозу.
- Страви з квасолею потрібно приймати тільки в ранковий час.
Вводити в раціон продукт краще з 4-5 місяців. У цьому віці травна система малюка вже готова до перетравлювання компонентів, що входять до складу овоча.
При цьому важливо стежити за станом і стільцем дитини. При виникненні негативних проявів з боку організму і висипаннях на шкірі необхідно на час відмовитися від квасолі і спробувати використовувати її лише через 15-20 днів.
Правила вибору
При годуванні груддю перевагу слід віддавати свіжому й соковитому продукту з міцною та еластичною структурою. Для приготування страв беруть тільки здорові плоди, без плям, ознак хвороби і пошкоджень.
Якщо свіжий овоч відсутній, його можна замінити замороженою квасолею, яка була заготовлена в літній період або куплена в супермаркеті.
