Стулки квасолі: корисні властивості, протипоказання, застосування при діабеті 2 типу

Стулки квасолі, корисні властивості та протипоказання яких вперше були описані в стародавніх китайських рукописах, що використовуються для приготування препаратів проти діурезу і цукрового діабету. У народній медицині з стручків готують відвари і настої. Вони виводять сечову кислоту з організму, знижують ризик розвитку захворювань суглобів, знімають запалення м’яких тканин, попереджають розвиток гіпертензивної хвороби.

Корисні властивості стулок квасолі

Користь продукту обумовлена його вітамінно-мінеральним складом, в який входять:

  • груба нерозчинна клітковина;
  • флавоноїди;
  • вітамінна група B, ретинол, аскорбінова кислота, токоферол;
  • амінокислоти;
  • мікроелементи-фосфор, цинк, мідь, залізо;
  • макроелементи: калій, магній;
  • каротин;
  • фітостерини;
  • геміцелюлоза.

Порівняно з медикаментами, властивості яких засновані на дії синтетичних речовин, стулки квасолі надають м’який вплив на організм. Вони не створюють навантаження на печінку, ефективно борються з системними запаленнями і інтоксикацією, не порушують внутрішньоклітинного метаболізму. Вони приносять таку користь:

загрузка...
  • зменшують плазмову концентрацію глюкози;
  • виводять з крові вільні радикали, запобігаючи передчасному старінню тканин і окислення клітин;
  • нормалізують водно-електролітний баланс;
  • надають легкий сечогінний ефект, сприяючи виведенню зайвої рідини з м’яких тканин, зняття набряклості;
  • усувають запалення, спровоковане інфекційним захворюванням;
  • покращують стан судинного епітелію;
  • очищають кишечник від токсинів;
  • нормалізують кров’яний тиск;
  • підвищують кислотність шлункового соку;
  • покращують синтез серотоніну, який підвищує настрій, знімає стрес;
  • зміцнюють імунітет.

Калій і магній покращують скорочувальну здатність міокарда, знижують ризик розвитку серцево-судинних патологій. Вітамін е нормалізує роботу потових і сальних залоз. Флавоноїди знижують ризик запалення суглобів і розвитку подагри, сприяють виведенню сечової кислоти з організму. В результаті зменшується вірогідність відкладення каменів у нирках і сечовому міхурі. Активні рослинні компоненти покращують регенерацію тканин.

Бобову культуру використовують для приготування відварів і настоїв від:

  • цукрового діабету;
  • запалення суглобів;
  • високого кров’яного тиску;
  • запалення підшлункової залози;
  • циститу;
  • серцево-судинних патологій;
  • пієлонефриту;
  • подагри;
  • ожиріння.

Завдяки високому вмісту легкозасвоюваного рослинного білка регулярне застосування відварів стулок сприяє збільшенню м’язової маси без набору зайвої ваги.

Протипоказання та можливу шкоду

Зловживання рослинним продуктом може спровокувати розвиток алергічної реакції: шкірний свербіж, набряк слизових оболонок ротової порожнини, горла і дихальних шляхів, висипання і гіперемію.

Регулярне застосування настоїв і відварів підвищує кислотність шлункового соку, внаслідок чого зростає ризик розвитку гиперацидной форми гастриту, виразкового ураження ШКТ.

Існує ряд протипоказань до застосування засобів із стулок:

  • вагітність;
  • годування немовляти груддю;
  • низький вміст цукру в крові, ризик гіпоглікемії;
  • індивідуальна непереносимість бобових культур;
  • захворювання травного тракту;
  • низький кров’яний тиск.

Правила вибору квасолі

Для отримання максимальної користі необхідно дотримуватися правила при виборі продукту:

  • поверхня розкритих квасолин гладка;
  • стулки не мають сіруватого і білого нальоту;
  • немає сторонніх зерен, частинок, сміття;
  • квасолини однакові за розміром;
  • на поверхні стулок немає сухих і мокрих плям;
  • поліетиленові пакети, в яких розфасований продукт, не мають пошкоджень;
  • квасоля на дотик пружні, в міру тверда, стулки проглядаються візуально.

Категорично забороняється купувати упаковку, в якій пошкоджено або зіпсовано більше 3% квасолі. Не рекомендується також набувати злиплий продукт. Про низьку якість квасолеві стручків свідчать:

  • відмінності в розмірі;
  • пошкодження, тріщини, потемніння на поверхні;
  • волога на стулках, підвищена концентрація вологості в упаковці;
  • отвори на поверхні (ураження комахами-шкідниками);
  • наліт і забруднення (грибкова інфекція);
  • м’яка, важко прощупываемая квасоля (продукт перезріло, втратив лікувальні властивості і не придатна до використання).

Для приготування цілющих засобів використовують тільки свіжі стручки. Не рекомендується купувати квасоля з зморшкуватими або надмірно вологими стулками. Такий продукт відрізняється високим вмістом афлатоксину і не надає цілющої дії на організм.

Застосування при діабеті 2 типу

На фармацевтичному ринку випускають протидіабетичні засоби: Диафрин у вигляді капсул, фітозбір Арфазетин і сироп Диабетнорм. Вони містять екстракт стулок квасолі. Використовуються для зниження плазмової концентрації цукру на тлі діабету 2 типу.

Гомеопатичні засоби і ліки народної медицини з рослинного продукту полегшують симптоми ендокринного захворювання, знижують ризик розвитку ускладнень, серед яких виділяють ретинопатію і діабетичну стопу. При патології 1 типу використовувати стулки не рекомендується, тому що инсулинозависимая форма захворювання пов’язана з відсутністю синтезу інсуліну підшлунковою залозою.

Дія препаратів засновано на підвищенні чутливості клітин до інсуліну. Завдяки цьому рекомендується приймати кошти на основі стулок бобової культури при діабеті 2 типу, при якому підшлункова залоза виробляє достатню кількість гормону.

Аргінін у складі рослинного продукту посилює секрецію інсуліну. Тривалість терапії в середньому становить від 3 до 4 місяців.

Стулки квасолі при діабеті 2 типу використовують в наступних народних рецептах:

  1. 50 г мелених стулок заливають 500 мл гарячої води, настоюють в термосі протягом 12 годин. Засіб приймають до прийому їжі по 120 мл
  2. 4 ст. л. рослинної сировини заливають 1000 мл води, залишають на 8 годин. Потім рідину проціджують. П’ють по 1 склянці до їжі.
  3. 1 ч. л. подрібнених стручків заливають 250 мл окропу, відварюють 15 хвилин на водяній бані. Після охолодження відвар фільтрують, п’ють по 3 ч. л. 3 рази на добу.

Для профілактики діабету підвищений рівень цукру в крові можна знизити з допомогою іншого рецепту: 1 ст. л. подрібненої сировини заливають 250 мл окропу, настоюють 60 хвилин. Приймають за півгодини до їди 3 рази на добу по 100 мл

Висновок

Стулки бобової рослини застосовуються для лікування захворювань підшлункової залози, суглобів, ендокринних і серцево-судинних патологій. Завдяки вітамінно-мінеральним складом продукт нормалізує внутрішньоклітинний метаболізм. При зловживанні фасолевыми стручками спостерігається розвиток алергії, диспепсичних розладів.

загрузка...
Поділитися з друзями:
Все про фітотерапію