Щоб урізноманітнити раціон, не обов'язково готувати складні страви. Можна приготувати звичайну індичку з гарбузом. Ці інгредієнти дуже добре поєднуються між собою, а якщо готувати їх у майонезному чи сметанному соусі, то страва виходить особливо смачною. За аромат у ньому відповідають гарбуз та приправи. Подавати таку страву слід з рисом або взагалі без гарніру.
Інгредієнти:
- Індичка філе – 300 г.
- Гарбуз очищений – 300 г.
- Майонез класичний – 100 мл.
- Часник – 2 зубчики.
- Рослинний – 1 ст. л.
- Сіль та свіжомелений перець – за смаком.
- Італійські трави, базилік – до смаку.
Як приготувати:
1. Насамперед займіться філе. Його потрібно вимити та нарізати на великі шматочки. Перекладіть індичку в глибоку миску і додайте сюди пропущений через прес часник.
2. На свій смак м'ясо потрібно підсолити, а також приправити свіжомеленим перцем.
3. Для того, щоб м'ясо вийшло максимально ароматним і смачним, слід додати до м'яса італійські трави або базилік.
4. Тепер черга майонезу. Перемішайте м'ясо в мисці так, щоб його повністю обволокло майонезом.
Для цієї страви підійде як домашній майонез, так і магазинний. Ще один варіант – замінити майонез звичайною сметаною.
5. Гарбуз слід очистити, якщо ви не зробили цього раніше, і нарізати на шматочки – такі самі за розміром, як і м'ясо. Додайте гарбуз до миски з м'ясом і перемішайте інгредієнти. Після цього залиште вміст миски постояти на чверть години.
6. Перекладіть вміст миски в жароміцну форму.
7. Відправте форму в розігріту до 180 градусів духову шафу. Час приготування складає півгодини.
Готуйте страву в режимі конвекції, якщо вона передбачена у вашій духовці, і тоді у страви з'явиться гарна рум'яна скоринка.
Готову страву можна подавати або без гарніру, або з відвареним рисом. Для ефектної подачі його можна прикрасити будь-якою зеленню.
Смачного!
