У неділю або просто на полудень немає перекушування краще, ніж фруктовий салат. Такий десерт чудово підходить, щоб і отримати задоволення, і вгамувати голод без відчуття тяжкості в животі. Свіжі соковиті фрукти відмінно поєднуються з натуральним йогуртом, крім того, ви можете додавати й інші фрукти – ківі, ананаси. Деякі господині воліють разом ізюму додавати подрібнені волоські горіхи – виходить теж дуже смачно.
Інгредієнти:
- Мандарини середнього розміру – 2 прим.
- Банан – 1 шт.
- Яблуко будь-якого ґатунку – 1 шт.
- Груша – 1 шт.
- Натуральний йогурт – 2-3 ст. л.
- Родзинки темні – жменя.
Як приготувати:
1. Почати краще з банана. Його слід очистити, а потім нарізати четвертинками.
Для приготування можете взяти будь-який глибокий посуд, а при подачі перекласти салат у розетку або креманку.
2. Мандарини можна замінити апельсинами, вийде цитрусовіший, але разом з тим більш терпкий смак. Мандарини очистити від шкірки та білих плівок, а потім нарізати довільними шматочками.
3. Яблука можна вибирати в залежності від вашого смаку – зелені, жовті або червоні. Фрукти потрібно нарізати невеликими кубиками.
4. Грушу можна додавати чи ні. Вона не критично впливає на смак десерту. У нашому випадку використано грушу сорту «Конференція» – її ми також нарізали кубиками.
5. Родзинки потрібно добре вимити, і, якщо потрібно, залити на пару хвилин гарячою водою – так сухофрукти стануть м'якшими.
6. Сухофрукти також потрібно нарізати і лише потім додати салат.
7. Для заправки салату взято натуральний йогурт без добавок. Не варто побоюватися, що він несолодкий, адже фрукти самі собою досить солодкі.
Деякі господині воліють заправляти салат сметаною, це також цілком допустима альтернатива.
8. Після додавання заправки салат потрібно добре перемішати.
Подавати салат потрібно, попередньо потримавши в холодильнику, так всі інгредієнти стануть однієї температури. Розкладіть салат креманками і можете ставити на стіл.
Смачного!
