Якщо виникає питання, як смачно приготувати кукурудзу, то багато хто без роздумів відповідає — просто зварити. Сьогодні ми пропонуємо альтернативний метод, а саме запікання під сиром. Головну роль тут відіграє пікантний соус, яким потрібно намазати качани. Аромат трав та вершкове масло зроблять страву абсолютно неповторною.
Інгредієнти:
- Кукурудза – 2 качана.
- Олія вершкове – 30 г.
- Соєвий соус – 1 ст. л.
- Зелень будь-яка – пучок.
- Сир твердий – 40 г.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Почати приготування найлогічніше з зелені. Її потрібно вимити та дрібно нарубати.
Можна взяти будь-яку доступну вам зелень – петрушку, кріп чи кінзу. Можна також зробити асорті із різних видів зелені.
2. Початки кукурудзи очистіть від листя і кукурудзяних рильців, у народі «волосків».
3. Зелень з'єднайте в невеликій мисці з вершковим маслом та соєвим соусом. Добре перемішайте масу.
4. За допомогою кулінарної кисті або просто руками потрібно нанести соус, що вийшов, на качани. Обмазати важливо з усіх боків.
5. Перекладіть кукурудзу у фольгу і добре загорніть. Тепер можна відправити кукурудзу запікатися – це може бути духовка або вугілля багаття.
Якщо ви запікаєте на вугіллі, то буде достатньо чверті години, якщо в духовці, то знадобиться півгодини. Температура запікання має бути 200 градусів.
6. Готову кукурудзу слід дістати, злегка відкрити фольгу і посипати качани тертим сиром. Після цього поверніть кукурудзу в духовку ще кілька хвилин.
Подавайте кукурудзу як гаряче перекушування. Вона дуже смачна та сподобається як дітям, так і дорослим.
Смачного!
