Приготувати сендвіч з печерицями та сиром моцарелла не складе труднощів – настільки простий рецепт сьогодні ми вам відкриємо. Але за всієї своєї елементарності воно виходить неймовірно смачним. Якщо ви шукаєте цікавого полуденка або вам потрібен рецепт для перекушування під час подорожі – придивіться до нашої знахідки.
Інгредієнти:
- Хліб – 4 скибочки.
- Печериці – 2 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Сир моцарелла – 4 маленькі кульки.
- Петрушка – кілька гілочок.
- Базилік – до смаку.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Для приготування цього рецепту знадобляться свіжі печериці. Печериці потрібно нарізати слайсами.
Найкраще брати королівський сорт, а й звичайні теж підійдуть.
2. Викладіть печериці на сковороду.
Важливо обсмажувати без додавання олії, тому вибирайте сковороду з антипригарними властивостями.
3. Через хвилину обсмажування переверніть гриби та повторіть процедуру. У результаті повинні вийти трохи рум'яні гриби.
4. Поки готуються печериці, можете зайнятися підготовкою інших інгредієнтів. Моцарелу слід нарізати кружальцями, аналогічно потрібно нарізати помідор.
5. Тепер можна зайнятися збиранням сендвіча. Для цього насамперед викладіть на скибочку хліба нарізану моцарелу.
6. Тепер черга петрушки. Зелень потрібно промити та обсушити, а потім викласти поверх шматочків моцарели.
7. Тепер помістіть поверх зелені помідор і приправте сухим базиліком і чорним свіжомеленим перцем.
8. Підсмажені гриби потрібно викласти прямо на помідор. Достатньо двох шматочків печериць.
9. Потім слід повторити шар із петрушки та моцарели, а після – закрити сендвіч другим шматочком хліба. Обсмажте сендвіч на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
Подавати на стіл сендвіч слід, розрізавши по діагоналі на трикутні шматочки. Для більш стійкої подачі та ефектного зовнішнього вигляду можна закріпити сендвіч шпажками.
Смачного!
