Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт вафель із корицею. Вони виходять ароматними та неймовірно смачними, а найголовніше – готуються просто та дуже швидко. І якщо до вас спонтанно зазирнули бажані гості, така страва стане найкращим варіантом пригощання до чаю.
Подавайте віденські вафлі разом із морозивом або будь-якими фруктами.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне вищого гатунку – 300 г.
- Олія вершкове – 200 г.
- Молоко коров'яче – 250 мл.
- Цукровий пісок – 100 г.
- Яйця курячі – 2-3 шт.
- Кориця мелена – 1-2 ст. л.
- Цукор ванільний – до смаку.
- Сіль – щіпка.
Як приготувати:
1. Два курячі яйця потрібно розбити в миску. Додати|добавляти| цукровий пісок і сіль|соль| і добре перемішати інгредієнти.
2. Вершкове масло потрібно розтопити будь-яким зручним для вас способом і влити в миску.
Вершкове масло за бажання можна замінити маргарином.
3. Молоко має бути кімнатної температури, тому його найкраще дістати із холодильника заздалегідь. Влийте молоко в миску з інгредієнтами.
4. На свій смак додайте ванільний цукор – цей інгредієнт зробить вафлі ароматнішими. Борошно потрібно просіяти і додати в миску.
5. Кориця підійде суха. Додайте одну або дві столові ложки в залежності від вашого смаку.
6. Добре розмішайте рідке тісто.
Деякі господині також додають у тісто розпушувач або харчову соду – за бажання ви також можете це зробити.
7. Готувати вафлі найзручніше у спеціальній вафельниці. Готуйте вафлі по три хвилини, а потім дерев'яною шпажкою дістаньте з форми.
На стіл такі вафлі можна подавати з кулькою морозива чи прикрасивши свіжими фруктами.
Смачного!
