Сьогодні ми пропонуємо вам чудовий варіант для сімейної вечері – м'ясні кульки. Але не звичайні, а з сюрпризом – річ у тому, що всередині кожної кульки є сирна начинка. Ці запечені в томатному соусі кульки можна подати з будь-якими крупами або спагетті.
Інгредієнти:
- Фарш м'ясний – 300 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Моцарелла – 6-7 кульок.
- Часник сушений – за смаком.
- Томатний соус – 300 мл.
- Сіль – до смаку.
- Перець свіжомелений – за смаком.
- Зелень свіжа – до смаку.
Як приготувати:
1. Фарш потрібно перекласти в глибоку миску, а потім додати до нього дрібно нарізану цибулю.
Цибулю також можна взяти і білого сорту або шалот.
2. На свій смак слід приправити фарш сіллю, а також свіжомеленим перцем. Можна також додати приправу для м'ясних страв на свій смак.
3. Добре перемішайте фарш і відбийте його. З фаршу, що вийшов, потрібно сформувати невеликі кульки.
4. Кожну кульку слід розплющити, в центр помістити невелику кульку моцарелли, а потім знову заліпити фарш у кульку.
5. Форму для запікання потрібно змастити олією, а потім у неї викласти усі підготовлені кульки. Повинно вийти шість чи сім кульок. Поставте форму в духовку та запікайте чверть години за температури 180 градусів.
6. Коли кульки трохи підрум'яняться, їх слід залити томатним соусом і відправити назад до духовки ще на півгодини.
7. Готову страву можна прикрасити будь-якою дрібно нарубаною зеленню.
Подавати м'ясні кульки можна з будь-яким гарніром, починаючи від картоплі і закінчуючи крупами. Додатково можна подати сметану.
Смачного!
