Легкий салат “Россо” ви можете приготувати буквально за півгодини. У цій страві соковите яблуко, що хрумтить, і яскрава солодка морква контрастують з пікантним сиром і яйцями. Салат укладається шарами і всі вони, крім останнього, промазуються тонким шаром майонезу. З мінімуму продуктів виходить вишукане блюдо, яке цілком підходить і для святкового столу.
Інгредієнти:
- Яблуко велике з легкою кислинкою – 1 шт.
- Морква велика – 1 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Сир твердий – 50 г.
- Майонез (краще середньокалорійний) – 3-4 ст. л.
Як приготувати:
1. Зваріть круто яйця – після закипання води це займе 10 хвилин. Потім залийте холодною водою, а коли яйця охолонуть, очистіть від шкаралупи.
2. Натріть яйця на дрібній терці.
3. В інший посуд натріть на такій же терці твердий сир.
Для цього салату підходить будь-який сорт сиру, головне, щоб він не був прісним.
4. Моркву добре вимийте щіткою, очистіть і також натріть на тертці з дрібними отворами.
5. Вимите та очищене від шкірки яблуко натріть на тертці з великими отворами.
Дрібну тертку не використовуйте, тому що отримаєте яблучне пюре.
6. Всі продукти підготовлені, і ви можете зайнятися збиранням салату. Краще це зробити, скориставшись кулінарним кільцем. Встановіть його у центрі плоскої страви. Викладіть у кільце половину моркви, злегка утрамбуйте ложечкою.
7. Змастіть майонезом.
8. На моркву покладіть половину подрібненого сиру.
9. Покрийте шаром майонезу.
10. Далі викладіть половинку тертого яблука.
11. І знову намажте тонким шаром майонезу.
12. Четвертим шаром покладіть половину яєць.
13. Покрийте майонезом.
14. Далі повторіть шари. Останнім буде шар яєць і його не треба покривати майонезом.
15. Легкий салат “Россо” готовий. Дайте йому просочитися протягом півгодини та подавайте до столу. Якщо салат подаватиметься не відразу, закрийте його призначеною для пакування їжі плівкою і помістіть у холодильник.
Ця страва може стати чудовим гарніром до страв з м'яса та птиці.
Смачного!
