Звичайним манником мало кого можна здивувати, а якщо приготувати такий манник на сметані і з додаванням ягід, то смак виходить зовсім інший – більш глибокий і насичений. Найголовніше у приготуванні манника – дозволити тесту постояти, щоб манна крупа встигла розбухнути. За смаком можете додати ванілін, він додасть випічці відомий та приємний аромат.
Інгредієнти:
- Манка – 1 ст.
- Сметана – 1 ст.
- Цукор – 1 ст.
- Вишня без кісточок – 200 г.
- Борошно – 2 ст. л.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Ванілін – за смаком.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Як приготувати:
1. Курячі яйця спочатку потрібно вимити в чистій воді і вбити в миску. Потім висипати цукровий пісок та добре перемішати.
2. До яєчної суміші додайте ванілін або ванільний цукор, тому пиріг буде більш ароматним.
3. Тепер додайте в миску сметану – підійде продукт будь-якої жирності – і віночком доведіть масу до однорідності.
4. Останньою додайте манку і дозвольте масі постояти півгодини, щоб крупа набухла.
5. Коли манка набухне, додайте до миски борошно, попередньо просіявши її.
6. Обов'язково додайте разом з борошном і розпушувачем, щоб ваш пиріг вийшов більш пишним і апетитним.
7. Форму для випічки потрібно змастити олією, а потім вилийте тісто. Довільно викладіть вишню на тісто і злегка зануріть роки.
Вишню можна використовувати як свіжу, так і заморожену.
Запікайте півгодини при температурі 180 градусів у духовці.
За бажання перед подачею випічку можна присипати цукровою пудрою. З напоїв варто вибрати зелений або чорний чай.
Смачного!
