Навіть звичні бутерброди можна приготувати і подати так, що навіть ситі гості забажають їх скуштувати — і неодмінно спустошать тарілку. Йдеться, звичайно ж, про брускет. Хрумкий хліб, вершковий крем і ароматний, підсмажений бекон … Одне опис вже розбурхує апетит.
З напоїв подайте каву чи чай. Або можете просто подати страву як холодну закуску.
Інгредієнти:
- Батон – 6 скибочок.
- Бекон – 50 г.
- Сир м'який – 4 ст. л.
- Кріп заморожений або свіжий – до смаку.
- Часник – 1 зубчик.
Як приготувати:
1. Для початку підготуйте хліб. Викладіть батон на лист або в жароміцну форму і помістіть в розігріту духову шафу на 5 хвилин.
Якщо у вас є тостер, варто підсушити скибочки хліба в ньому.
2. У мисці з'єднайте вершковий сир та кріп. У нашому випадку використано заморожений кріп, він нічим не поступається свіжому.
3. Часник пропустіть через прес і додайте до вершкового сиру. Добре перемішайте намазку.
4. Поки підсушується хліб, слід підсмажити бекон. Додатково масло додавати не потрібно, просто підрум'яньте скибочки з двох сторін.
5. Підсушеному хлібу дозвольте трохи охолонути, так намазку легше наносити.
6. Акуратно намажте кожну скибочку батона вершковим намазуванням.
7. Залишилося покласти на кожен шматочок по скибочці бекону. За бажанням можна прикрасити брускетту листочками петрушки.
Такі оригінальні бутерброди на італійський манер можна подати як на сніданок, так і на додаток до рядового прийому їжі. Будьте готові, що такої брускетти завжди мало і готувати потрібно набагато більше порцій, ніж планується гостей.
Смачного!
