Простий та смачний салат, який можна приготувати дуже швидко. У ньому відмінно поєднуються куряче м'ясо та гриби, а маринований огірок надає пікантності та приємної кислинки. За бажання майонез можна поєднати зі сметаною, так салат вийде більш витонченим та ніжним.
Інгредієнти:
- Філе куряче відварене – 250 г.
- Печериці – 150 г.
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Огірки мариновані – 2 шт.
- Рослинна олія – для смаження.
- Майонезний соус – 3 ст. л.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Спочатку слід відправити варити яйця. Варити до стану круто.
Воду слід підсолити, щоб яйця в процесі варіння не потріскалися.
2. На сковороді розігріти олію і відправити обсмажуватися дрібно порубану цибулю.
3. Разом із цибулею потрібно відправити на сковорідку нарізані слайсами гриби. Обсмажувати до м'якості.
4. Поки смажаться гриби, відварене філе потрібно дрібно нарізати та висипати у глибоку миску.
5. Коли рідина випарується, а гриби стануть готовими, сковороду потрібно вимкнути і дозволити засмажці охолонути.
6. Мариновані огірочки дрібно нарізати і додати|добавляти| в миску до курячого м'яса, сюди ж додати|добавляти| остиглі гриби.
7. Коли курячі яйця зваряться, їх потрібно очистити та нарізати кубиками. З'єднайте нарізане яйце та інші інгредієнти. Не забудьте посолити та додати перець, якщо потрібно.
8. Залишилося заправити салат майонезним соусом і добре перемішати. Тепер поставте в холодильник на 5-10 хвилин, щоб усі інгредієнти охолоне до однієї температури.
Перекладіть салат у гарний салатник і подайте на стіл, за бажанням прикрасивши гілочками кропу або петрушки.
Смачного!
