Швидкий та звичний сніданок – це, звичайно ж, грінки. Але якщо прикласти фантазію, така звичайна страва стає досить цікавою і незвичайною в подачі. У цьому рецепті грінки готуються з картоплею та сардельками, а це значить, страва стає не тільки оригінальною, а й дуже ситною. Особливо оцінять подачу м'ясоїди, адже м'ясний аромат дарує грінкам особливу особливість.
Інгредієнти:
- Тостовий хліб – 2 скибочки.
- Картопля – 1 шт.
- Сардельки – 2 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Майонезний соус – 1 ст. л.
- Соняшникова олія – 30 мл.
- Сіль, перець, зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. Картоплю почистити та натерти на дрібній тертці. Присипати терту картоплю сіллю і злегка віджати.
2. Сардельки очистити від оболонки і натерти на тертці. З'єднати інгредієнти у глибокій мисці.
3. Куряче яйце вимити і додати в миску з картоплею та сардельками.
4. Зелень потрібно подрібнити, а потім додати в миску до інших інгредієнтів.
Зелень можна використовувати як суху, так і свіжу – другий варіант кращий.
5. Тепер черга майонезу. Якщо у вас домашній, то використовуйте його. В іншому випадку можна використовувати магазинний.
6. Тепер кожен шматок тостового хліба потрібно розрізати навпіл і рясно намазати його сумішшю, що вийшла. Зрозуміло, що попередньо інгредієнти слід добре перемішати.
7. Друге яйце розбийте в миску і збовтайте вилкою. Кожну грінку потрібно занурити у яйце тією стороною, де немає начинки.
8. У сковороді розігріти олію і викласти грінки яєчною стороною донизу.
9. Через пару хвилин грінки потрібно перевернути і обсмажити з другого боку.
Подавати на стіл грінки найкраще на сніданок, адже вони дуже ситні. Додатково можна подати свіжі овочі та гарячі напої.
Смачного!
