Для того, щоб яєчня була більш ситною, її прийнято подавати з хлібом. Сьогодні ми пропонуємо вам чудову альтернативу – підсмажити шматочки хліба разом із яйцями у сковороді. Для смаку можна помідори. Деякі господині також додають до цієї страви ковбасу або шинку, щоб зробити його ще ситнішим.
Яєчню з хлібом і помідорами можна подати як на сніданок, так і як швидке перекушування.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 3 шт.
- Хліб білий – 1 скибочка.
- Помідор – 1 шт.
- Рослинна олія – 1 ст. л.
- Сіль та перець – за смаком.
- Зелень будь-яка – для подачі.
Як приготувати:
1. Хліб краще брати білий, але підійде і будь-який інший. Скибочка тостового хліба потрібно нарізати на маленькі кубики.
2. Візьміть олію і налийте необхідну кількість на сковороду, потім викладіть хлібні кубики для смаження.
3. Коли кубики хліба добре підрум'яняться, на сковороду потрібно викласти нарізаний кубиками помідор.
4. Помідори потрібно підсмажити протягом кількох хвилин, а потім розбити на сковороду три добре вимиті яйця.
5. На смак потрібно додати кухонну сіль.
Замість кухонної можна використовувати адигейську сіль – так яєчня буде ароматнішою. У нашому випадку використана гімалайська рожева сіль.
6. Також до смаку можна додати чорний мелений перець у потрібній кількості.
7. Накривати кришкою сковороду або не робити цього – можете діяти на власний розсуд. Коли схопляться яйця, можете приправити страву дрібно нарізаним кропом.
Додатково можна прикрасити яєчню гілочками кінзи або петрушки.
Смачного!
