Такий перекус сподобається дуже багатьом. А зовнішній вигляд сендвіча настільки розбурхує апетит, що хочеться приступити до трапези якнайшвидше. Соковита індичка, овочі та салатне листя чудово поєднуються між собою, а хрусткі шматочки хліба роблять страву ще смачнішою. Цей перекус зарядить вас надовго енергією.
Інгредієнти:
- Тостовий хліб – 4 скибочки.
- Медальйон з індички – 160 г.
- Авокадо – 1/2 шт.
- Майонезний соус – 2 ст. л.
- Помідор – 1 шт.
- Сік лимона, сіль та перець – за смаком.
- Рослинна олія – 1 ч. л.
- Листя салату – кілька шт.
Як приготувати:
1. Для приготування цієї страви слід використовувати сковороду-гриль або спеціальну форму для мультипекаря. Тостовий хліб слід обсмажити до появи рум'яних смужок.
2. Потім слід обсмажити на грилі індичку. Обов'язково варто посолити м'ясо і приправити перцем, а форму для смаження змастити олією. Обсмажувати м'ясо потрібно приблизно п'ять хвилин.
3. Підсушений тостовий хліб змастити майонезним соусом з одного боку.
За бажання майонез можна замінити на вершковий сир.
4. Авокадо потрібно нарізати півкільцями і злегка збризкати лимоном – так авокадо буде яскравішим за смаком.
5. На кожен шматочок тостового хліба потрібно викласти листя салату, попередньо вимивши та обсушивши їх.
6. Підготовлений авокадо слід у довільному порядку розмістити на салатне листя.
7. Тепер черга помідорів. Овочі вимити, нарізати кружальцями та викласти на сендвіч.
8. Коли індичка буде готова, дозвольте м'ясу трохи охолонути. Інакше сендвіч може змінити свою форму.
9. Індичку можна як нарізати на шматочки, так і помістити в сендвіч великим шматком.
10. Залишилося накрити сендвіч другим шматком хліба, при цьому стороною з соусом хліб повинен розташовуватись усередину. Готовий сендвіч потрібно трохи притиснути і, якщо потрібно, закріпити шпажками.
Подавати на стіл сендвіч можна відразу після приготування. Переважно розрізати його на трикутники – так набагато зручніше їсти.
Смачного!
