Сирці – це ті ж знайомі нам сирники, тільки запечені в духовці. Плюсом такого методу готування є те, що виходять вони зовсім нежирними та з мінімальною калорійністю. А ще – вони дуже повітряні та рум'яні. Повз такий десерт пройти просто неможливо. Доповнити сирники можна сметаною або молоком, що згущує.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Борошно пшеничне – 3 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукровий пісок – 2 ст. л.
- Родзинки – жменя.
- Розпушувач – 1/2 ч. л.
- Ванільний цукор – 1/2 ч. л.
Як приготувати:
1. У глибокій мисці потрібно з'єднати одне яйце та цукровий пісок. Перемішайте віночком до однорідності.
2. Додайте в миску ванільний цукор, він додасть приємного і дуже апетитного аромату готовій страві.
3. Сир потрібно брати з дрібною структурою, він підійде сюди якнайкраще.
Якщо у вас фермерський продукт, його потрібно перебити блендером до кремоподібної структури.
4. Перемішайте і додайте борошно, що просіює. Найкраще додавати борошно поступово, щоб уникнути грудочок.
5. Не забувайте про розпушувач, він зробить сирники пишними та апетитними.
6. Родзинки потрібно попередньо замочити, щоб він не був надто твердим. Після замочування ізюм потрібно додати до миски з інгредієнтами.
7. Деко потрібно застелити пергаментом і змастити олією.
8. Мокрими руками з сирної маси потрібно сформувати невеликі кульки, кожну обваляти в невеликій кількості борошна.
9. Викладіть сирники на лист і відправте в розігріту духову шафу. Випікати слід 20 хвилин.
Готові сирники можна подати до чаю або просто на перекушування, доповнивши сметаною або цукровою пудрою.
Смачного!
