Смачну, поживну та дуже апетитну кашу з вівсяних пластівців на топленому молоці можна приготувати на сніданок чи вечерю буквально за 20 хвилин. А щоб вона стала ще смачнішою, додайте при подачі трохи ароматних сухофруктів на свій смак. Палене молоко для приготування каші можна купити в супермаркеті, а можна приготувати і самим у домашніх умовах із фермерського молока, якщо віддаєте перевагу такому варіанту.
Підготуємо необхідні інгредієнти, щоб приготувати вівсяну кашу на топленому молоці. Сухофрукти – будь-які за вашим бажанням – попередньо потрібно залити гарячою водою на 10-15 хвилин, потім обсушити на паперовому рушнику та нарізати невеликими шматочками.
Інгредієнти:
- Молоко топлене – 500 г.
- Вівсяні пластівці – 120 г.
- Олія вершкове – 20-25 г.
- Цукор (мед), сіль – до смаку.
- Сухофрукти для подачі.
Як приготувати:
1. У сотейник або невелику каструльку з товстим дном наливаємо паливо молоко і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння при періодичному перемішуванні.
Молоко можна взяти будь-якої жирності на ваш смак.
2. Зменшуємо нагрівання і всипаємо вівсяні пластівці. Трохи підсолюємо майбутню кашу та даємо їй закипіти. Залежно від сорту та виду пластівців готуємо на повільному вогні від 2-х до 10-ти хвилин. Не забуваємо помішувати, щоби нічого не підгоріло.
3. Потім нагрівання відключаємо, накриваємо сотейник кришкою і даємо потомитися каші хвилин сім-вісім.
4. Каша практично готова і тепер приправляємо її вершковим маслом. Цукор або мед додаємо на свій смак. Перемішуємо і можна подавати до столу.
5. Вівсяна каша на топленому молоці готова. Розкладаємо її по піалах, додаємо в кожну трохи кураги з родзинками та запрошуємо своїх домочадців до столу.
Смачного!
