Найпростіші у приготуванні торти – це ті, які не потребують випічки. Замість тіста в них використовується печиво, з'єднане із вершковим маслом. Включіть до списку інгредієнтів сироп – з цією добавкою десерт буде ще смачнішим і, безперечно, ароматнішим. Щоб торт добре тримав форму, використовуйте якісний желатин.
Прикрасити готовий десерт можна на свій смак – фруктами або просто какао.
Інгредієнти:
- Печиво – 290 р.
- Олія вершкове – 120 г.
- Желатин – 20 г.
- Вода – 50 мл.
- Сметана – 500 мл.
- Сироп шипшини – до смаку.
- Цукор – 150 мл.
- Какао – для прикрас.
Як приготувати:
1. Печиво перекладіть у чашу блендера та подрібніть до стану крихти.
Якщо блендера немає, то можете скористатися м'ясорубкою або подрібнити печиво вручну.
2. Олію слід заздалегідь дістати їх холодильника, щоб воно стало м'яким. З'єднайте масло|мастило| і крихту з|із| печива і перемішайте до стану однорідності.
3. Випійте форму для випічки плівкою або фольгою і викладіть основу для торта. Якщо бажаєте, то можете сформувати борти, але можна і без них. Добре утрамбуйте основу.
4. Желатин розведіть у холодній воді та дозвольте йому набухнути протягом 10-15 хвилин.
5. Сметану вилийте в глибоку миску і з'єднайте з цукром або цукровою пудрою. Перемішайте до однорідності.
6. Сироп можна використовувати будь-який із фруктовим смаком. У нашому випадку використаний сироп шипшини, він надасть суфле приємного і незбитого смаку.
7. Коли желатин набухне, розпустіть його в мікрохвильовій печі та додайте до сметани. Добре перемішайте масу, найкраще за допомогою міксера.
8. Залишилось вилити крем на пісочну основу і поставити торт у холодильник до повного застигання. Зазвичай достатньо години, але може знадобитися більше часу.
Готовий торт потрібно акуратно дістати їх форми та прикрасити за бажанням – фруктами чи горіхами. У нашому випадку торт прикрашений порошком какао.
Смачного!
