Чудову запіканку з шоколадним смаком можна приготувати на полудень. Готується вона швидко, та й особливих навичок не вимагає. Така запіканка виходить дуже ніжною та навіть нагадує шоколадний пудинг. Страва досить калорійна і тому швидко вгамує голод і наситить енергією.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Молоко – 100мл.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 3 ст. л.
- Цукровий пісок – 2-3 ст. л.
- Какао – 1 ст. л.
- Ягоди та цукрова пудра – для подачі.
Як приготувати:
1. Яйце потрібно добре вимити і розбити в глибоку миску. Після цього сюди необхідно всипати дві третини цукру та добре перемішати суміш.
2. Молоко підійде до будь-якої жирності, його потрібно зігріти і після цього влити в миску.
3. Потім додайте сир – він має бути дрібної структури.
Якщо у вас сільський сир, його потрібно подрібнити блендером або іншим доступним способом.
4. Какао-порошок перемішати з невеликою кількістю цукру та додати в миску. За допомогою віночка перемішайте суміш.
5. Останньою додають борошно пшеничне – воно додасть тесту густоти. Добре перемішайте, по консистенції тісто має бути як на оладки.
6. Залишилося перекласти запіканку у форму. Якщо у вас силіконова, можна нічим додатково не змащувати. Якщо ж керамічна або металева – краще змастити будь-яким маслом. Так запіканку набагато простіше витягти за готовністю.
7. Випікати потрібно півгодини на 180 градусах.
Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою.
При подачі варто прикрасити запіканку будь-якими ягодами або фруктами, а також присипати цукровою пудрою.
Смачного!
