Чорна смородина підвищує або знижує тиск

Чорна смородина, безумовно, належить до найбільш цінних плодів, що ростуть у Центральній Європі. Завдяки лікувальним ефектів всі частини чорної смородини (не тільки ягоди, але і зелень) застосовуються в цілях зміцнення здоров’я, через приємного аромату – в кулінарії. Вміст в плодах вітаміну С в 4 рази перевищує його кількість в лимоні; цінуються вони і відносно високим відсотком вітаміну Р (рутину). Ягоди мають високу концентрацію мікроелементів, мінералів, зокрема, заліза. Завдяки такій композиції чорна смородина і її продукти – добрий помічник у боротьбі з різними недугами, вона зміцнює імунітет, входить в число рослинних антиоксидантів. В складі також присутні ефірні масла, забезпечуючи характерний аромат і смак. А підходить для хворих на гіпертонію чорна смородина – підвищує або знижує тиск ця ягода?

Чорна смородина підвищує або знижує тиск

Вплив плодів на тиск

Завдяки відносно високому відсотку рутина в складі, чорна смородина впливає на здоров’я в цілому. Рутин важливий для хорошого стану судин, збереження еластичності їх стінок, поліпшення кровотоку. Але завдяки цим властивостям впливає на АТ чорна смородина – підвищує або знижує тиск? Підтримка здоров’я судин – це запорука нормальних показників. Ягода може знизити АТ у разі підвищеного тиску, і піднімати при гіпотонії.

Якщо ви страждаєте від варикозу, високого або, навпаки, низького кров’яного тиску, геморою, набряків кінцівок, маєте слабкі судинні стінки з тенденцією до розривів, збагатіть своє меню чорною смородиною в якості природного ліки, що запобігає і сприяє лікування цих захворювань.

Рецепти страв з смородини для лікування гіпертонії

Найкраще вживати ягоди у сирому вигляді. Якщо вона здасться вам занадто кислою, можете підсолодити її цукром або медом. Чорні плоди також підходять для приготування сиропів, фруктових салатів – змішування з іншими фруктами знижує їх кислоту.

Навіть після термообробки смородина зберігає низку корисних для здоров’я речовин. Крім того, приготування варення спрощується завдяки вмісту високого відсотка пектинів, речовин, які забезпечують ефект желатину.

Чорна смородина підвищує або знижує тиск

Варення

Найбільш відомий спосіб, яким використовується смородина від тиску, – це варення.

Компоненти:

  • 1 кг ягід;
  • 700 г цукру;
  • кілька листочків меліси.

Приготування:

  • Ягоди очистити від листя, промийте в холодній воді. Подрібніть в блендері, помістіть в каструлю разом з цукром і мелісою.
  • Оскільки смородина містить велику кількість пектину, для густоти немає необхідності використовувати желатин і подібні продукти. Варіть 1 годину, помішуючи.
  • Під час приготування підготуйте банки, стерилізуйте їх.
  • Гаряче варення перелийте в банки, закатайте.

Читайте також: Список ягід для зниження артеріального тиску

Без варіння варення

Оскільки максимально смородина впливає на тиск (як на підвищення, так і зниження) в сирому вигляді, можна приготувати варення без варіння» із соку ягід.

Компоненти:

  • 1 кг смородинового соку;
  • 1,5 кг цукру.

Добре перемішайте цукор в соку. Залиште в холоді до наступного дня, іноді перемішуючи. Після розчинення цукру в соку, перелийте варення в чисті, сухі банки, закатайте. Зберігайте на холоді і темряві.

Чорна смородина підвищує або знижує тиск

Відвар

Чорна смородина знижує тиск і у вигляді відвару. Таке натуральне ліки рекомендується також при запальних процесах у нирках, сечовивідних шляхах, серцево-судинних проблемах, застуді. Це гарний засіб для усунення токсинів з організму.

Важливо! Такий відвар для зміцнення імунітету, профілактики респіраторних хвороб, поліпшення стану організму, в цілому доцільно приймати під час вагітності.

1 кг ягід залийте 3 л води, додайте трохи цукру, варити 3-5 хвилин, настоюйте 1 годину.

Для нормалізації тиску пийте відвар потроху 2-3 рази на день, для очищення організму рекомендується щодня пити 1-3 л протягом тижня.

Чай з листя

Не тільки ягоди смородини знижують тиск. На показники АТ впливають також листи, з яких можна приготувати чай:

  • 1-й варіант. 5 ч. л. нарізаних свіжих листя залийте ½ л окропу, залиште настоюватися 15 хвилин. Процідіть рідину, пийте 3 рази на день по 1 склянці.
  • 2-й варіант. 1 ст. л. зелені залийте 300 мл води, варіть 3 хвилини. Після проціджування залиште постояти 10 хвилин, після чого пийте протягом дня.

Листя чорної смородини можна використовувати при тиску в сушеному вигляді круглий рік (для зберігання краще збирати їх навесні).

Чорна смородина підвищує або знижує тиск

Настоянка на горілці

Лікувального поєднанню чорної смородини і тиску навіть алкоголь не стане перешкодою! З неї можна приготувати настоянку.

Злегка подавіть ягоди в ступці, залийте горілкою (1:1). 3 тижні наполягайте, потім процідіть через тканину. Розбавте настоянку холодної кип’яченої води (1:1).

Застосування: 1 кг маси тіла = 1 крапля.

Протипоказання

Крім широкого ряду переваг чорної смородини, вона не рекомендується при деяких хворобах, зокрема:

  • виразкової хвороби;
  • високої кислотності.

Ягоди містять саліцилову кислоту, з-за чого можуть нашкодити при шлункових розладах і хворобах, особливо при гастриті.

Не рекомендуються чорні плоди людям, схильним до алергій – вони можуть стати причиною несприятливої реакції (хоча це трапляється рідко).

Зловживання чорною смородиною не рекомендується вагітним. Звичайно, невелика жменька ягід не принесе шкоди, але важливо дотримуватися міри.

Листя і плоди протипоказані людям з порушенням коагуляційної здатності крові.

Найкорисніший вид смородини

Найбільш поширені види смородини – чорна, червона, біла. Але є також рожевий сорт з солодким смаком. Існує також золотиста, криваво-червона, європейська смородина альпійська, які культивуються як декоративні чагарники.

Читайте також: Хрін – ефективний засіб від тиску

Чорна смородина підвищує або знижує тиск

Червоний вигляд

Цей сорт виробляє велику кількість ягід з кислим смаком. Він містить провітамін А, вітаміни С, Е, В-комплекс, мінерали. Завдяки такому складу, рекомендується червона смородина від тиску, для зміцнення організму, імунітету.

Білий вигляд

Він не такий родючий, як червоний, але його плоди солодше. В ягодах міститься провітамін А, деякі вітаміни групи В, С, мінерали.

Чорний вид

Чорна смородина дуже схожа на червону, але співвідношення окремих вітамінів і мінералів розрізняється. У чорному вигляді вони більш концентровані, ніж у червоному. Зокрема, відсоток вітамін С в 3 рази перевищує його кількість в білому і червоному сорті. Головна відмінність – вміст рутину, який майже відсутній у білому і червоному сорті. Саме завдяки йому, смородина підвищує тиск при низьких показниках і знижує при високих.

Важливо! Ягоди і зелень чорної смородини також використовуються при хронічному запаленні, інфекціях, ревматичних захворюваннях.

Хоча сама багата на вітамін С чорна смородина, він міститься також у білому і червоному вигляді. Вживаючи 40 ягід, ви покриваєте рекомендовану добову дозу вітаміну С. Завдяки присутності в складі аскорбінової кислоти, смачні плоди не тільки підтримують імунітет, але також профілактично діють на поточні захворювання, прискорюють їх лікування.

Провітамін А позитивно впливає на здоров’я очей, нервову систему, покращує стан нігтів, волосся, шкіри.

Містяться мінерали є важливими для діяльності серця, необхідні для нервів і м’язів.

Смородина – діуретичний плід, допомагає при проблемах з нирками, сечовиділенням, добре впливає на діяльність кишечника. Вона вважається відмінним антиоксидантом, ефективно позбавляє організм від вільних радикалів, отже, запобігає онкологічні хвороби.

Перемагає чорний сорт

Так який же сорт найбільш корисний? В наших широтах відомі всі 3 види. Дуже часто зустрічається в садах червона смородина, не потребує особливої турботи. Трохи менш відома – біла, але її смак підкорить вас відразу після першої ягідки. На відміну від інших видів, він має приємний солодкий смак. Червоний і білий сорт мають схожі властивості. Однак переможцем є чорний.

Його перевага – найбільш високий рівень вітаміну С і рутина. Саме завдяки цим речовинам він використовується при високій температурі, коли рекомендується до вживання у вигляді чаю або соку. Унікальні властивості включають лікування проблем з сечовим трактом. Крім плодів, для приготування чаю можна використовувати листя цього типу чагарнику – вони допомагають при каменях у нирках, запобігають онкологічні захворювання.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: