Ця проста в приготуванні страва виходить настільки ароматною і смачною, що цілком може стати родзинкою святкового столу. Соки помідорів і цибулі при гасінні просочують горбушу і роблять її на диво соковитою та ніжною.
Страва чудово поєднується з багатьма гарнірами та підходить для самостійної подачі. В останньому випадку роль гарніру виконують помідори та цибулю, яких у страві чим більше, тим вона краща.
Інгредієнти:
- Горбуша філе – 500 г.
- Помідори середнього розміру – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста велика – 1 шт.
- Майонезний соус – 100 г.
- Олія – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Насамперед потрібно підготувати рибу. Почистіть її, якщо потрібно, та видаліть кісточки. Після цього наріжте вздовж невеликими порційними шматочками.
2. У форму для запікання потрібно влити трохи олії та викласти шматочки риби щільно один до одного.
3. На смак приправте рибу сіллю.
Переважно використовувати гімалайську рожеву сіль.
4. Ріпчасту цибулину потрібно очистити та нарізати тонкими кружальцями. Тепер ці цибулинні кружечки потрібно помістити між рибними шматочками, розташованими у формі для запікання.
5. Помідори також потрібно добре вимити та нарізати кружальцями. Кружочки з помідорів потрібно помістити між шматками горбуші аналогічно кільцям цибулі.
6. На свій смак приправте страву свіжомеленим перцем, якщо ви не зробили цього раніше. Перець надасть страві аромату і пікантності.
7. Тепер зверніть на рибу з овочами майонез. Це можна зробити довільним чином.
До речі, майонез за бажання можна замінити сметаною.
Відправте блюдо на 30 хвилин у розігріту до 180 градусів духову шафу.
Подавати готову страву можна, прикрасивши її зеленню. А найкращим гарніром стане звичайний відварений рис.
Смачного!
