Якщо у вас завдання приготувати ситну та швидку випічку з начинкою з м'яса, то на допомогу знову прийде листкове тісто. Сьогодні ми розповімо, як за короткий час приготувати дуже смачні плюшки з начинкою з курятини, вершкового сиру та зелені. Таку випічку дуже зручно брати з собою у подорож і приємно подавати на святковий стіл як закуску.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 250 г.
- Сир сирний – 70 г.
- Купка куряча – 1-2 шт.
- Сіль, спеції, зелень – до смаку.
- Кунжут білий – до смаку.
Як приготувати:
1. Тісто потрібно попередньо дістати з холодильника і дозволити йому розмерзтися і піднятися. Розкачати тісто до потрібного розміру.
2. Тепер черга вершкового сиру. Подумки розділіть тісто навпіл. Лінія розділу має бути паралельна тій стороні, яка ширша. Нанесіть сир на половину тіста.
3. Курячі грудки нарізати плоскими шматками і добре відбити кухонним молотком. За смаком підсоліть курку.
4. Викладіть підготовлену курятину на шар вершкового сиру.
5. Поперчіть курятину, якщо ви цього не зробили раніше.
6. Зелень слід подрібнити і рясно посипати курку довільним чином.
Для цієї страви можна використовувати кріп чи петрушку.
7. Скачайте тісто в рулет по широкій стороні, починаючи звідти, де розташована начинка.
8. Для того, щоб рулет не розвалився при готуванні, змастіть край тіста теплою водою і добре притисніть.
9. Тепер акуратно наріжте рулет на рівні частини завширшки до двох сантиметрів і викладіть їх на лист боком розрізу вгору.
10. Присипте плюшки на свій смак кунжутом і відправте випікатися в духову шафу, розігріту до 180 градусів. Час випікання – півгодини.
Подавати на стіл плюшки можна як гарячими, так і остиглими. Відмінним доповненням до випікання буде молоко чи кефір.
Смачного!
