Приготувати омлет із добавкою з моркви дуже просто. Незважаючи на простоту, ви легко вдихнете у омлет нові фарби. На смак омлет виходить вершковим – завдяки сиру, а ще дуже яскравим – помаранчевий колір надає безпосередньо моркву. Таку страву ідеально подати на сніданок – вона припаде до смаку як дітям, так і дорослим.
Доповнити страву можна будь-якими овочами – томатами, оливками, грибами, а також сметаною.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Морква невеликого розміру – 1 прим.
- Сир Російський – 30 г.
- Молоко коров'яче – 2-3 ст. л.
- Рослинна олія – для смаження.
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Сіль, перець, зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. На сковороді розігріти разом невелику кількість вершкового, а також олії. Саме на такій суміші омлет виходить особливо ніжним та ароматним.
2. Курячі яйця вимити та розбити у глибоку миску. Сюди додати молоко.
3. Віночком слід довести омлетну масу до однорідного стану.
4. Твердий сир потрібно натерти на дрібній тертці та додати до омлетної маси.
Сир краще вибрати Російський або Гауда.
5. Морквину почистити, потім натерти на тертці. Обсмажте моркву на сковороді, помішуючи. Довго смажити не потрібно, морква повинна вийти м'якою, але не пересмаженою.
6. Готову моркву слід додати в миску з рештою інгредієнтів і добре перемішати.
7. За смаком додайте до основи для омлету сіль та перець, а також за своїм смаком можна додати інші спеції.
Готовий омлет слід подавати, прикрасивши зеленню, а також можна додати свіжі овочі на свій смак. Омлет виходить дуже вершковим, тому ви легко можете доповнити його сметаною.
Смачного!
