Такі прості та ощадливі за складом оладки можна приготувати як на сніданок, так і на вечерю – вони дуже швидко готуються, а ще досить ситні. Страва не створить складнощів, навіть якщо господиня не дуже досвідчена, а гості вибагливі.
Додатково на стіл можна поставити будь-який соус, а також овочеву нарізку, так що страва матиме закінчений вигляд.
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 100 г.
- Кефір будь-якої жирності – 100 мл.
- Олія – для смаження.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 3 ст. л.
Як приготувати:
1. Куряче яйце вимити і розбити в глибоку миску. Сюди влити кефір і перемішати складові.
2. Потім додати курячий фарш – він може бути як з грудки, так і з стегнової частини – і знову перемішати.
Фарш для цієї страви може бути обраний не тільки курячий, а абсолютно будь-який, але варто врахувати, що це змінює калорійність страви.
3. Перемішування краще здійснювати віночком – так маса вийде одноріднішою за структурою.
4. На свій смак посоліть масу – краще сіллю гарної якості, наприклад, гімалайської.
5. Борошно потрібно просіяти, а потім додати в миску до решти інгредієнтів.
6. У результаті консистенція у вас вийде досить густий, і оладки будуть непогано тримати форму. На сковороді потрібно розігріти будь-яку олію і викласти оладки для смаження.
Викладати краще та зручніше звичайною столовою ложкою.
7. Смажити слід до рум'яної скоринки з кожної із сторін.
Подати готові оладки на стіл можна зі сметаною чи свіжою зеленню. Чудово підійде і томатний соус. Ця страва якнайкраще підходити для сніданку в колі сім'ї.
Смачного!
