І дорослі, і діти дуже люблять сосиски у тесті. Ця страва зручно їсти у дорозі, на природі та вдома – значення не має, де ви знаходитесь. Готувати страву теж просто, адже тісто на кефірі готується лише 15 хвилин.
Гарячі та свіжі сосиски в тесті припадуть до речі на будь-якому столі, особливо якщо доповнити їх чаєм чи кавою.
Інгредієнти:
- Сосиски молочні – 5 шт.
- Кефір – 125 мл.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Пшеничне борошно – 6 ст. л.
- Цукровий пісок – 1/3 ч. л.
- Рослинна олія – 3 ст. л.
- Сода харчова – 1/4 ч. л.
Як приготувати:
1. Кефір підігріти, щоб він був теплим, а потім з'єднати з попередньо просіяним борошном.
2. Додайте кухонну сіль – сорт солі не має важливого значення.
3. Також слід додати трохи соди та замісити досить густе, але м'яке тісто. Заберіть його на чверть години, щоб воно дійшло.
4. Готове тісто потрібно розкотити на поверхні, присипаною мукою, і поділити на необхідну кількість частин.
5. Кожну частину тесту також ніжно розкотити, а потім загорнути попередньо очищену сосиску. Акуратно з'єднайте частини тіста, щоб сосиска була повністю закрита, залишивши незакритими лише кінчики.
6. Потім сосиски потрібно викласти на розігріту сковороду із олією. Обсмажувати одну-дві хвилини.
7. Потім процес смаження потрібно повторити з другою стороною, щоб сосиски вийшли досить рум'яними з усіх боків.
Подавати сосиски в тесті можна з будь-якими напоями, а також будь-якими соусами.
Смачного!
