Гарний та ароматний пиріг з апельсинами можна з легкістю приготувати будь-якого дня, адже для нього потрібно зовсім небагато часу. Головне завдання – гарненько зварити в сиропі апельсини, а решта техніки.
Така цитрусова випічка нікого не залишить байдужим. Спробуйте подати цей пиріг гостям – і ви, безсумнівно, уславитеся привітною і вмілою господинею.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 250 г.
- Апельсини середнього розміру – 2 шт.
- Цукровий пісок – 100 г.
- Кокосова стружка – 15 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Вершкове масло – для змащення форми.
- Цукрова пудра – за бажанням.
Як приготувати:
1. Цукор можна використовувати як білого сорту, так і очеретяний. У другому випадку випічка вийде з карамельним ароматом, але досить несильно вираженим. Цукор потрібно насипати на сковороду або сотейник і поставити на плиту.
2. Апельсини потрібно облити окропом або залити окропом на кілька хвилин. Це дозволить прибрати неприємну гіркоту, яка є у шкірці.
3. Потім апельсини потрібно тонко нарізати та відправити у сотейник. Потрібно проварити апельсини протягом приблизно 10 хвилин.
Як визначити, що апельсини вже готові? Вони мають бути м'якими, але не втрачати свою форму.
4. Форму для випікання потрібно застелити папером для випікання та змастити олією.
5. Тісто слід витягти з морозильної камери заздалегідь і дати йому підійти. Готове тісто трохи розкотити качалкою.
6. Тепер викладіть тісто у форму для випікання так, щоб воно трохи заходило на борти форми.
7. При приготуванні апельсинів уважно стежте, щоб сироп не пригорів, інакше страва буде зіпсована.
8. На тісто потрібно посипати кокосову стружку таким чином, щоб вона була рівномірно розподілена.
Готові апельсини викладіть у центр форми у довільному порядку.
9. Залишилося трохи загорнути краї, щоб начинка не розтеклася. Яєчним жовтком змастіть тісто, тому пиріг вийде рум'яним і красивим. Тепер поставте пиріг у розігріту духовку
10. Випікати пиріг півгодини. Після цього дозвольте випічці охолонути.
За бажання перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.
Смачного!
