Вівсяна каша – найчастіший гість на сніданок практично в кожному будинку. Готують її просто на воді з додаванням молока, вершкового масла, ароматних фруктів або ягід. А можна приготувати її з овочами в несолодкому варіанті, що не менш смачно і корисно.
Візьмемо продукти за списком, щоби приготувати вівсянку з овочами.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 1 ст.
- Морква – 100 г.
- Цибуля ріпчаста – 70 г.
- Солодкий перець – 80-100 г.
- Кабачок – 100 г.
- Томати свіжі – 100 г
- Олія – 30 г.
- Горошок консервований – 60 г.
- Сіль, мелений перець, часник – до смаку.
- Зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. Вівсяні пластівці висипаємо в сотейник, заливаємо гарячою водою і доводимо до кипіння. Готуємо в залежності від сорту крупи п'ять або більше хвилин за тихого кипіння.
Вибирайте ті пластівці, які зазвичай використовуєте на своїй кухні.
2. Свіжі овочі очищаємо та промиваємо у прохолодній воді. Нарізаємо овочі не дуже дрібно соломкою, скибочками чи кубиками.
У рецепті наведено зразковий набір овочів, і ви можете змінювати його залежно від сезону та ваших уподобань.
3. У сковороду з олією висипаємо цибулю та морквину. Злегка пасеруємо до м'якості.
4. Потім висипаємо нарізку солодкого перцю та кабачки. Готуємо ще п'ять хвилин на середньому вогні при помішуванні.
5. Приправляємо овочі парою зубчиків часнику, сіллю та перцем до смаку.
Вівсянка з овочами готова і можна подавати смачну, ситну кашу до столу.
У піалі викладаємо вівсянку, зверху розміщуємо ароматні овочі та запрошуємо всіх домочадців на смачний сніданок.
Смачного!
