Проста та смачна страва, приготування якої не займе великої кількості часу, – картопля з фаршем. Родзинку цій страві надає тертий огірок, який є у складі. Дивно, як така невигадлива добавка змінює смак інгредієнтів і робить їх яскравішими.
Доповнити страву при подачі можна свіжою зеленню, а також салатом на свій смак.
Інгредієнти:
- Фарш м'ясний – 300 г.
- Картопля – 700 г.
- Олія – 2 ст. л.
- Огірки мариновані – 150 г
- Цибуля ріпчаста велика – 1 шт.
- Кетчуп – 60 г.
Як приготувати:
1. Почати приготування слід із цибулі. Цибулину потрібно очистити та дрібно нарізати.
2. Фарш перекласти в глибоку миску, сюди ж покласти цибулю. Перемішати інгредієнти.
3. Мариновані огірки потрібно натерти на великій тертці, а потім додати до миски з іншими інгредієнтами.
Зверніть увагу, що огірки мають бути саме мариновані – вони надають страві приємної кислинки.
4. До смаку додайте в миску сіль, а також чорний мелений перець на свій смак.
5. Тепер черга кетчупу.
Краще купувати шашличний кетчуп або інший, з однорідною структурою. Не варто брати кетчупи типу лечо, тому що у них досить великі шматочки.
6. Добре перемішайте масу за допомогою столової ложки.
7. Картоплю очистити та нарізати скибочками. Після цього картоплю потрібно додати до миски з м'ясною складовою.
8. На свій смак доповніть страву спеціями. Можете взяти універсальну приправу, вона ідеально підходить для того, щоб зробити страву смачнішою та ароматною.
9. Знову перемішайте масу до однорідності, а потім викладіть у форму для запікання. Накрийте блюдо фольгою і відправте в духовку на 40 хвилин. Після цього зніміть фольгу та запікайте ще 10 хвилин.
Подати на стіл картопля з фаршем та огірками можна, прикрасивши зеленню. Також добре доповнять смак солоні помідори або салат зі свіжих овочів.
Смачного!
