Якщо в будинку не було борошна, то це зовсім не привід відмовляти собі у випічці. Такі вафлі виходять дуже незвичайними та напрочуд смачними. За рахунок відсутності борошна у складі структура вафель виявляється неоднорідною, а арахісова паста додає їх смаку приємну горіхову нотку.
Спробуйте подати такі вафлі на стіл з варенням або вершковим сиром – вийде дуже вишукано та нетривіально.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 60 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сметана – 50 г.
- Розтоплене вершкове масло – 20 г.
- Какао-порошок – 30 г.
- Арахісова паста – 30 г.
- Цукровий пісок – до смаку.
- Сіль – щіпка.
Як приготувати:
1. Насамперед слід перемолоти в блендері вівсяні пластівці.
Деякі господині воліють не подрібнювати, це справа смаку.
2. У нашому випадку розмір пластівців подрібнений у середній розмір, але не до борошна.
3. Тепер додайте в миску з пластівцями сметану. Найкраще брати продукт максимальної жирності.
4. Вершкове масло потрібно розтопити в мікрохвильовій печі, а потім додати до миски.
5. Тепер додайте какао.
Можна взяти як какао-порошок, так і розчинний напій типу “Несквік”. Але в другому випадку колір вафель буде не такий насичений.
6. Якщо у вас є арахісова паста, то додайте її. Такий інгредієнт додасть вафлям незвичайний горіховий смак і пікантність.
7. Курячі яйця слід вимити і вбити в миску з іншими інгредієнтами.
8. Цукор можете додати на свій смак. Також додайте щіпку солі, щоб вафлі не вийшли надто нудотними.
Можна замість цукру взяти замінник цукру – це змінює калорійність страви.
9. Тепер можете приступати до випікання. Для цього розігрійте вафельницю – якщо у вас є індикатор кольору, то орієнтуйтеся на нього. Випікати слід по кілька хвилин, а виймати найкраще за допомогою дерев'яної шпажки – щоб не пошкодити покриття.
Подавати на стіл вафлі можна із вершковим сиром, морозивом, а також будь-якими ягодами на свій смак.
Смачного!
