Якщо ви хочете навчитися готувати смачний гарнір з рису без особливого клопоту, то відкрийте для себе цей рецепт. Тут страва гарантовано не пригорить, адже вона готується в духовці. Цибуля, часник і морква роблять рис ароматним та смачним, а вершкове масло додає йому поживності. Такий рис буде ідеальним гарніром для м'яса чи риби.
Інгредієнти:
- Рис будь-якого гатунку – 150 г.
- Вода – 300 мл.
- Часник – 1 зубчик.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква середнього розміру – 1 прим.
- Олія вершкове – 15 г.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. На сковороді розігрійте вершкове масло|мастило| і викладете дрібно|мілко| нарубану цибулю.
За бажанням можна використовувати білий сорт цибулі або навіть шалот, тому що в ньому немає неприємної гіркуватості.
2. Моркву потрібно вимити та натерти великою стружкою. Додайте моркву на сковороду до цибулі.
3. Аналогічно потрібно вчинити з часником – подрібніть його в пресі та відправте на сковорідку.
4. Рис потрібно добре промити. Для цього поміняйте воду щонайменше двічі.
Що стосується сорту рису, то можна використовувати будь-який наявний.
5. У жароміцну форму слід викласти промитий рис та засмажку.
6. Добре перемішайте інгредієнти та влийте у форму воду. Важливо, щоб вода рівномірно покривала весь рис і височіла приблизно на 0,5 см.
7. За смаком додайте|добавляйте| в страву сіль|соль| і свіжомелений перець. А потім поставте блюдо в розігріту до 180 градусів духову шафу на 45 хвилин.
Приготовлений таким чином рис можна подати як гарнір до будь-яких рибних або овочевих страв. Також його можна подати і як блюдо цілком самостійне.
Смачного!
