Сендвічі, приготовані за цим рецептом, відрізняються від усіх, що ви зустрічали раніше. І не лише зовнішнім виглядом, хоч і він, без сумніву, незвичайний. В'ялені помідори надають їм ніжної кислинки, плавлений сир дарує ніжний насичений смак, а запікання тостів в суміші омлету робить страву максимально ситною. Подавати такі бутерброди слід, неодмінно прикрасивши їх зеленню.
Інгредієнти:
- Хліб тостовий – 4 скибочки.
- Сир плавлений – 4 скибочки.
- Олія вершкове – 20 г.
- Майонез – 2 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Томати в'ялені – жменя.
- Вершки – 100 мл.
- Перець чорний, сіль – на смак.
- Зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. Скибочки тостового хліба змастити вершковим маслом і помістити у форму для запікання. Помістіть хліб у духовку та запікайте до рум'яності.
Ідеально, якщо форма за розміром не набагато перевищуватиме розмір скибочок.
2. Зверху на кожну скибочку хліба потрібно помістити скибочку плавленого сиру.
3. З'єднайте у мисці вершки, одне куряче яйце та майонез. Добре перемішайте заливку та додайте до неї дрібно нарубану зелень.
4. На свій смак приправте заливку сіллю і свіжомеленим перцем.
5. Тепер поверніться до тостів. Необхідно укласти їх у форму, помістивши кожні два тости з чотирьох один на одного.
6. Тепер влийте у форму для запікання заливку так, щоб вона покрила тости не нижче ніж до половини висоти.
7. На кожен сендвіч потрібно помістити в'ялені томати.
В'ялені томати краще приготувати заздалегідь, потім протягом кількох годин свіжі помідори в духовці при 50 градусах. Також можна купити готові в'ялені томати.
8. Накрийте сендвічі фольгою і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.
Готові запечені бутерброди прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.
Смачного!
