Цей рецепт сподобається тим, хто любить шпинат — дуже корисний вид зелені. Найчастіше шпинат кладуть у салати, але й омлет зі шпинатом виходить теж дуже смачним та корисним. Повітряний омлет красивого зеленого кольору – це страва, яка підходить для сніданку не лише теплим літнім ранком, а й у будь-який інший сезон.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Вода (окріп) – 50 мл.
- Шпинат – 40 г.
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Порошок часниковий – до смаку.
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Перш за все курячі яйця слід добре вимити і розбити в миску.
Страву можна готувати і з перепелиних яєць, але їх знадобиться втричі більше.
2. Шпинат додати|добавляти| в миску з яйцями і перемішати. Кількість шпинату ви можете регулювати самостійно, на свій смак.
Шпинат можна використовувати як заморожене, так і свіже.
3. Перемішайте суміш так, щоб вона вийшла максимально однорідною.
4. За смаком також додайте трохи часникового порошку, він додасть страві пікантності та аромату.
5. Також до смаку додайте кухонну сіль.
6. Тепер до омлетної маси слід додати оливкову олію. Переважно брати те, що не призначене для салатів.
Вибір будь-якої іншої рослинної олії на ваш смак також можливий.
7. Останньою влийте в миску з омлетною масою окріп і добре перемішайте.
8. Сковороду потрібно добре розігріти та вилити на неї омлетну масу. Смажити потрібно на повільному вогні приблизно 5 хвилин.
9. Коли омлет буде готовий, його потрібно прибрати зі сковороди, а на неї викласти обсмажувати подрібнену цибулю.
Подавати на стіл омлет потрібно або складеним навпіл, або згорнутим у рулет. Зверху омлет потрібно посипати смаженою цибулею. Додатково можна прикрасити зеленню або нарізаними помідорами.
Смачного!
