Якщо у вас є бажання незвичайно подати мандарини – зробіть такий рулет. Його приготування не займе багато часу, а виглядає десерт дуже яскраво і легко перетворить звичайне чаювання на справжнє свято. Обов'язково варто потримати рулет у холодильнику, щоб він схопився і набув форми.
Інгредієнти:
- Печиво галетне “Марія” – 120 г.
- Мандарини – 3 шт.
- Банани середнього розміру – 2 шт.
- Какао-порошок – 1 ст. л. з гіркою.
- Сметана – 100 г.
- Мед квітковий – 1 ст. л.
Як приготувати:
1. Печиво потрібно розламати на четвертинки та помістити у чашу блендера.
2. При подрібненні печива не варто подрібнювати все до стану крихти, потрібно залишити трохи великих шматочків. Так рулет буде набагато цікавішим у розрізі.
3. За допомогою занурювального блендера банани потрібно перетворити на пюре.
Банани варто взяти стиглі – вони легше подрібнюватимуться.
4. Тепер потрібно з'єднати банани та подрібнене печиво в однорідну масу.
5. До суміші потрібно додати порошок какао і добре перемішати.
6. В окремій мисці слід приготувати крем. Для цього з'єднайте сметану та мед і перемішайте до однорідності.
7. Мандарини потрібно брати без кісточок, щоб уникнути неприємних вкраплень у готовому десерті. По можливості, потрібно видалити білі плівки.
8. Силіконовий килимок застелити харчовою плівкою та розподілити масу з печива рівним шаром. Зверху нанести крем і розподілити його по всій поверхні.
9. Тепер на один край сформованої основи викладіть мандарини. За допомогою безпосередньо силіконового килимка потрібно сформувати рулет. Важливо, щоб мандарини були повністю приховані.
10. Загорніть рулет у плівку і помістіть його в холодильник приблизно на годину.
Подавати такий десерт можна як до чаю, так і просто без додатків. Найкраще тримати його в холодильнику до подачі, інакше він ризикує втратити форму.
Смачного!
