Коли до чаю абсолютно нема чого запропонувати, а фантазія натрапила на перешкоду у вигляді відсутності в будинку борошна – можна приготувати печиво, яке борошна не вимагає. Основою в цьому випадку виступить вівсянка, подрібнена у блендері. Ось так буквально з найелементарніших інгредієнтів дуже просто можна приготувати солодке частування, яким приємно порадувати дітей та гостей.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 1 шт.
- Пластівці вівсяні – 180 г.
- Олія вершкове – 50 г.
- Цукровий пісок – 50 г.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка.
Як приготувати:
1. Вівсяні пластівці перекласти в чашу блендера і змолоти до стану дрібної крихти, близької до борошна.
2. Змішайте змелені пластівці з цукровим піском – можна взяти як білий, так і очеретяний.
3. Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовій печі та влийте в миску з інгредієнтами.
4. Куряче яйце вимити та розбити в миску.
5. Не зайвим буде розпушувач: додайте його трохи, щоб печиво вийшло пишним.
Оскільки у складі печива немає муки, не варто очікувати, що вівсяне печиво підніметься дуже сильно.
6. Додайте німого лимонного соку. Це потрібно обов'язково, щоб розпушувач заробив успішніше. Тепер приберіть тісто на 20 хвилин.
7. Деко потрібно застелити пергаментом, а потім змастити олією. Акуратно сформуйте руками невеликі кульки і викладіть їх на лист, приплюснувши.
8. Випікати печиво потрібно 20 хвилин за температури 180 градусів.
Вівсяне печиво буде чудовим доповненням до будь-яких гарячих напоїв, особливо якщо це чай чи кава.
Смачного!
