Один з найкращих варіантів сніданку – це пшенична каша, що має властивість подобатися практично всім. Щоб приготувати цю кашу особливо смачно та цікаво, спробуйте подати її із грушею у цукровому сиропі. Незважаючи на складність, каша готується дуже просто і не займе багато часу. Що стосується калорійності, то вона досить низька, тому страва підійде і тим, хто стежить за фігурою і дотримується дієти.
Інгредієнти:
- Пшенична крупа – 100 г.
- Молоко коров'яче – 500 мл.
- Цукор білий – 30 г.
- Цукор коричневий – 30 г.
- Груша – 1 прим. середнього розміру чи 2 шт. малі.
- Олія вершкове – 20 г.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Пшеничну крупу слід промити, а потім залити окропом і залишити на 5 хвилин. Ця процедура потрібна для того, щоб видалити гіркоту з крупи та зробити страву ніжнішою.
2. У каструлю з товстим дном налийте молоко і додайте пшеничну крупу, попередньо зливши з неї воду.
3. Обов'язково додайте трохи солі, щоб крупа не вийшла занадто прісною.
4. На сковороді розігріти вершкове масло|мастило|.
Не варто замінювати вершкове масло на будь-яке інше, тому що в результаті груша вийде набагато менш ніжною і матиме неприємний присмак.
5. Після того, як каша провариться 10 мінус, до неї потрібно буде додати білий цукор. Використовуйте кількість цукру на свій смак.
6. Коли олія добре розтопиться, на сковороду потрібно викласти дрібно посічену грушу. Переважно нарізати фрукти дрібним кубиком.
7. На сковороду додайте тростинний цукор та перемішайте інгредієнти. Через пару хвилин цукор перетвориться на сироп із приємним карамельним ароматом.
8. Коли каша закипить, зменште та продовжуйте варити на маленькому вогні. Поки готується груша, не забувайте помішувати кашу, щоб вона не пригоріла.
9. Час гасіння груші залежить від сорту, в результаті фрукт повинен вийти м'яким і не хрустким.
Подавати на стіл кашу слід гарячою. Потрібно спочатку викласти в тарілку кашу, а вже зверху викласти грушу та вилити сироп із сковороди.
Смачного!
