Кісточка авокадо, користь і шкоду для організму

Кісточка авокадо, корисні властивості якої зумовлюються великою кількістю вітамінів і мікроелементів, що входять до складу, може застосовуватися в їжу. Однак перш ніж додавати її в їжу, необхідно дізнатися про те, як це краще зробити.

Харчова цінність кісточки

Всередині плоду авокадо знаходиться велика насіння, багата рослинними волокнами. Також насіння містить фосфор, магній, фтор, цинк, мідь і залізо. До складу входять вітаміни групи В і бета-каротин.

Ядро містить сапоніни, сприятливо позначаються на обмінних процесах в організмі.

До складу кістки входять кальцій і вітамін С. У ній також присутні татіни, які надають насінні гіркий смак.

загрузка...

Корисні властивості насіння авокадо

Корисні властивості насіння авокадо:

  • знижують рівень холестерину в крові;
  • перешкоджають формуванню атеросклеротичних бляшок;
  • зв’язують вільні радикали;
  • знищують бактерії і грибки;
  • покращують процеси метаболізму;
  • перешкоджають виникнення судомних розладів;
  • зміцнюють імунітет;
  • зменшують проникність судин;
  • покращують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
  • знижують симптоми депресії;
  • усувають головний біль;
  • стимулюють синтез колагену;
  • запобігають виникнення вугрової висипки;
  • покращують зір;
  • запобігають виникненню онкологічних захворювань.

Кісточка цього фрукта сприяє більш швидкому настанню засмаги, тому що бета-каротин стимулює вироблення меланіну і запобігає небезпечні наслідки при тривалому перебуванні на сонці.

Можливу шкоду

Татіни, що містяться в ядрі, можуть виробляти токсичний ефект, якщо вживати продукт у великих кількостях. Особливо подрібнена сировина не рекомендується давати дітям, організм яких є чутливим. Фунгицин, що входить до складу, може спровокувати розлади ШКТ: порушення випорожнення, біль у животі та нудоту. Цей токсин нерідко сприяє появі алергічної реакції.

При виникненні гастриту та інших проблем зі шлунком вживати ядро авокадо не рекомендується, в іншому випадку можна зіткнутися з загостренням захворювання. Насіння протипоказаний особам, схильним до виникнення алергічних реакцій і дерматитів різної етіології. При неспецифічному виразковому коліті, панкреатиті, холециститі та хвороби Крона кісточка може нашкодити, сприяючи посиленню симптомів зазначених патологій.

Застосування кісточки авокадо

Дізнавшись про користь і шкоду кісточки авокадо, можна вживати її в їжу в мінімальній кількості. Для цього потрібно звільнити ядро від шкаралупи і подрібнити її в блендері або з допомогою терки. Отриману стружку можна вживати всередину у свіжому або злегка подсушенном вигляді.

Насіння можна подрібнити в кавомолці до борошна. Повинен вийти чорний колір. У такому вигляді сировину зручно додавати в маски для обличчя. Наприклад, можна змішати 1 ст. л. блакитної глини з 1 ч. л. отриманого борошна, розвести теплою водою до консистенції сметани і нанести на очищене обличчя. Маску необхідно тримати не менше 20 хвилин. Потім її потрібно акуратно змити теплою водою. Такий засіб відмінно справляється з вугровою хворобою. Повторювати процедуру бажано 2 рази на день.

Ядро можна вживати в запеченому вигляді. Зробити це можна в духовці, однак важливо пам’ятати, що температура не повинна перевищувати 70°С. В іншому випадку зруйнуються всі лікувальні речовини і користі для організму від застосування не буде. Кісточку, порізану на шматочки, слід запікати протягом години. Сім’я цілком потрібно тримати в духовці більше 2 годин.

Невелику щіпку подрібненого ядра можна додавати в салати, спагеті, супи і т. д. Такої кількості достатньо для заповнення дефіциту вітамінів і мікроелементів. З насіння можна приготувати настій. Для цього необхідно залити кілька шматочків ядра 300 мл окропу і дати постояти 40 хвилин. Потім рідину процідити і вживати разом з медом. Такий корисний настій відмінно зміцнює імунітет.

Подрібнені в кавомолці кісточка може застосовуватися для приготування маски від зморшок. 1 ст. л. отриманого борошна потрібно розбавити теплою водою, щоб вийшла консистенція сметани. Потім нанести на обличчя, залишивши на 20 хвилин. Потім вмитися прохолодною водою і змастити шкіру кремом. Повторювати процедуру потрібно 1 раз в тиждень. Вже через 2 тижні використання такої маски дрібні зморшки стануть не такими вираженими.

Кісточку застосовують і для зміцнення коренів волосся. Для цього очищене свіже ядро поміщають в ємність з касторовою олією і залишають на 24 години. Потім насіння викидають, а касторку використовують для втирання в шкіру голови. При цьому бажано поєднувати це засіб з іншими маслами, найефективнішим з яких є реп’яхову. Якщо користуватися таким способом 1 раз в тиждень, то волосся стануть більш міцними і слухняними. Для жирної шкіри голови такий засіб застосовувати не рекомендується.

загрузка...
Поділитися з друзями:
Все про фітотерапію