Згідно зі статистикою, найчастіше господині намагаються приготувати страви, які поєднують у собі основну страву та гарнір. Все тому, що така їжа вимагає і менше витраченого часу, і поживніша — легко може наситити навіть людину, яка сильно зголодніла.
Наше сьогоднішнє блюдо виходить не найкалорійнішим за рахунок відсутності в ньому майонезу або сметани і при цьому по-святковому смачним.
Інгредієнти:
- Вирізка свинини – 300 г.
- Печериці – 300 г.
- Сир Російський – 100 р.
- Картопля – 6 шт.
- Олія – для смаження.
- Сіль та перець чорний – за смаком.
Як приготувати:
1. Гриби нарізати та відправити обсмажуватись на сковороду з розігрітим вершковим маслом.
Гриби підійдуть як свіжі, і заморожені. Останні потрібно трохи розморозити перед нарізкою.
2. Свинячу вирізку потрібно нарізати плоскими шматками на кшталт шницелей. А потім відбити спеціальним кухонним молоточком з кожного боку.
3. Форму для запікання потрібно змастити невеликою кількістю олії та викласти свинину одним шаром. За смаком додайте сіль та перець.
4. Картоплю очистити та нарізати соломкою. Викладіть картоплю в миску та додайте сіль. Добре перемішайте, так як картопля повинна бути рівномірно посолена. Можете додати|добавляти| трохи чорного перцю.
5. Картопляну соломку потрібно викласти рівномірним шаром поверх м'яса.
6. На картопля потрібно покласти смажені гриби, розподіливши їх рівномірно.
7. Твердий сир слід натерти на тертці і зверху посипати на картопля. Тепер накрийте форму фольгою та відправте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. За десять хвилин до закінчення готування фольгу потрібно видалити і дозволити страві підрум'янитися.
Готову страву подавайте із салатом зі свіжих овочів, а також соусами – наприклад, сметанною або томатною.
Смачного!
