Своєю назвою салат завдячує зовнішньому вигляду. Салат справді виходить ніби непричесаним, і такий ефект досягається за допомогою ковбасної соломки. Страва виходить ситною і, незважаючи на майонез, досить низькокалорійною.
Приготувати його можна будь-якого дня, адже ці прості інгредієнти знайдуться практично в кожному холодильнику.
Інгредієнти:
- Ковбаса копчена – 80 г.
- Картопля – 120 г.
- Буряк – 100 г.
- Морква – 70 г.
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- Часник – 2 часточки.
- Майонез – до смаку.
- Сіль – щіпка.
Як приготувати:
1. Овочі найкраще відварити заздалегідь, тому ви зможете значно скоротити час приготування салату. Після варіння овочі слід почистити.
Картопля вариться в середньому 20 хвилин, морква трохи довша, а буряк – до 40 хвилин. Тому надовго залишати овочі без нагляду не варто, особливо якщо ви вирішили все відварювати в одній каструлі.
2. Що стосується майонезу, то до нього слід додати подрібнений часник. Так соус стане більш пікантним та смачним.
3. Першим шаром у салатник слід помістити натерту картоплю, а потім її слід покрити майонезом.
4. Потім чергу буряка, її також потрібно натерти. Змастіть буряки майонезним соусом. До речі кажучи, якщо вам необхідно, ви можете додатково підсолювати шари або додати трохи солі до соусу.
5. Цибулю потрібно подрібнити і на 5 хвилин залити окропом. Застосування цієї поради допоможе прибрати у цибулі гіркоту. Потім воду потрібно злити, а цибулю викласти у салатник.
6. Ще один шар складається з тертої моркви, його також потрібно покрити соусом.
7. Останній шар – ковбаса. Ковбасу потрібно нарізати соломкою та довільно викласти поверх салату.
Можна взяти будь-яку копчену ковбасу, головне, щоб вона не була надто жирною.
8. Перед подачею салат слід охолодити в холодильнику протягом хоча б 15 хвилин.
Прикрасити за бажанням можна гілочками зелені.
Смачного!
