Курка – це один із найпопулярніших інгредієнтів, якщо йдеться про приготування вечері. Господині гасять, варять і парять м'ясо, вигадуючи різноманітні методи приготування. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати шикарну страву з курячого м'яса менше ніж за годину. Для цього вам не потрібно купувати екзотичні інгредієнти, тому що все необхідне знайдеться серед ваших запасів.
Інгредієнти:
- Філе куряче – 500 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Гриби – 200 р.
- Часник – 1 зубчик.
- Борошно пшеничне – 1,5 ст. л.
- Молоко – 200мл.
- Сир – 100 г.
- Каррі – 1/2 ч. л.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Цибулину очистити та нарізати кубиками середнього розміру. Після цього на сковороду потрібно налити олію та обсмажити цибулю до стану м'якості.
2. Свіжі слід подрібнити слайсами та додати до цибулі. Перемішайте і смажте кілька хвилин. Цього часу достатньо, щоб гриби стали зменшуватись у розмірах та випарувалася зайва рідина.
Заморожені гриби теж підійдуть для цього рецепту.
3. Курячі грудки обробити, відділивши філе. М'ясо потрібно нарізати кубиками та викласти на сковорідку до овочів. Помішуючи, обсмажуйте, доки м'ясо не побіліє.
4. Часник подрібніть за допомогою спеціального пресу та додайте до сковорідки. Перемішайте для того, щоб спеція поширилася на всю страву.
5. Також слід всипати невелику кількість карі. Каррі чудово підходить до курячого м'яса і надає страві пікантного аромату.
6. Не забудьте посолити страву в процесі готування і додати перець на свій смак.
7. Присипте м'ясо борошном, що просіює, рівномірним шаром і перемішайте, щоб уникнути грудочок. Борошно дозволить соусу загуснути до потрібного стану.
8. Тепер влийте в сковороду молоко – його можна брати до будь-якої жирності.
9. Твердий сир потрібно натерти на тертці та посипати блюдо зверху. Залишилося перемішати – і можна вимкнути плиту. Залишіть блюдо настоятися протягом десяти хвилин.
Подавати куряче філе, приготоване таким чином, можна з будь-яким гарніром або будь-якими свіжими овочами.
Смачного!
