Якщо у вас після вчорашньої вечері залишилося кілька відварених картоплин, то ви запросто можете запекти їх з яйцем та сиром. Вийде абсолютно нова і дуже смачна страва. Крім того, такий гарнір чудово підійде до будь-яких м'ясних страв. Калорійність у страви не найвища, проте картопля виходить дуже ситна.
Інгредієнти:
- Картопля – 300 г.
- Сир Російський – 100 р.
- Часник – 1 зубчик.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Молоко коров'яче – 50 мл.
- Сметана – 1 ст. л.
- Олія вершкове – 20 г.
Як приготувати:
1. Якщо у вас є відварена картопля, то використовуйте її. В іншому випадку картопля потрібно очистити, залити водою і відправити варитися до повної готовності. Не забудьте додати невелику кількість солі, щоб картопля не вийшла занадто прісною.
2. З готової картоплі потрібно злити воду та злегка розім'яти коренеплід виделкою.
3. Розім'яту картоплю перекладіть у форму для запікання і розрівняйте за допомогою вилки.
4. Твердий сир потрібно натерти і додати миску зі сметаною. Перемішайте складові.
5. Часник очистити і пропустити через прес, а потім додати до миски зі сметанно-сирною сумішшю.
6. Перемішайте соус до однорідності.
7. Куряче яйце вимити і розбити в миску, сюди влити молоко.
Молоко можна брати будь-якої жирності.
8. Яєчно-молочною сумішшю потрібно залити картоплю, поміщену у форму для запікання.
9. Тепер розподіліть сирну суміш по поверхні картоплі та поставте в духову шафу на 10 хвилин.
10. За п'ять хвилин до готовності зверху на запіканку викладіть вершкове масло|мастило|. Підсумком буде гарна рум'яна скоринка.
Подати картоплю можна з будь-якою основною стравою, м'ясною або рибною.
Смачного!
