Якщо ви не любитель смажених страв і волієте готувати за допомогою духовки – обов'язково придивіться до цього рецепту. Сирники тут готуються без олії, просто випікаються до готовності. А рисове борошно не дає готовій страві потемніти. У результаті виходять дуже ніжні, повітряні сирники – такі ви точно ще не куштували.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Борошно рисове – 3 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 2 ч. л.
- Ванільний цукор – 1/2 пакетика.
- Сіль – щіпка.
Як приготувати:
1. Сир для приготування цієї страви потрібно брати із дрібною структурою.
Якщо у вас продукт фермерський, його слід пропустити його через сито. Не варто користуватися блендером, інакше сир стане пастоподібним.
Сир потрібно з'єднати зі сметаною у глибокій мисці.
2. Куряче яйце вимити і розбити в миску з сиром.
3. Додайте рисове борошно до інших інгредієнтів та перемішайте.
Рисове борошно має чудову властивість – воно не згоряє, якщо його довго обробляти термічно. Для запікання в духовці вона підходить якнайкраще.
4. Половина пакетика ванільного цукру надасть сирникам приємного та апетитного аромату.
5. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідності.
6. Форму для випікання або лист застеліть пергаментом і викладіть сформовані сирники. При необхідності можете змастити пергамент будь-якою олією.
7. Випікати сирники слід 10 хвилин на одній стороні, потім їх потрібно перевернути і випікати ще 5 хвилин.
Подавати на стіл сирники можна зі сметаною або молоком, що згущує|згущає|. Також при подачі допускається присипати цукровою пудрою.
Смачного!
