Сьогодні готуємо ніжну та дуже смачну кашу з вівсяних пластівців із вершками. При додаванні вершків у процесі приготування каша набуває шовковистої кремової структури та насиченого вершкового смаку.
Цей варіант вівсяної каші неодмінно сподобається вашим домочадцям, а прикраса із хрустких горішків або скибочок свіжих фруктів зробить страву ще привабливішою.
Інгредієнти:
- Пластівці вівсяні – 100 г.
- Фільтрована вода – 300 мл.
- Вершки 10-20% жирності – 100-120 мл.
- Олія вершкове – 25-30 г.
- Мед чи цукор – за смаком.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Вівсяні пластівці висипаємо в сотейник або каструльку з товстим дном і вливаємо гарячу воду. Розмішуємо, підсолюємо до смаку, ставимо на плиту і на середньому нагріванні варимо до загусання.
Тривалість варіння залежатиме від виду пластівців. Корисніші ті, які вимагають більше часу для їхнього приготування, але тут уже вибір за господинею.
2. У загуслу кашу вливаємо теплі вершки і готуємо ще кілька хвилин на найменшому вогні, не допускаючи активного кипіння.
3. Наприкінці приготування додаємо вершкове масло, мед за смаком чи цукор.
4. Розмішуємо кашу, накриваємо сотейник кришкою та знімаємо з плити. Даємо нашій каші трохи потомитися, щоб вона стала густішою та ароматнішою.
Вівсяна каша із вершками готова. Розкладаємо ніжну вершкову кашу по тарілках і відразу подаємо гарячою на стіл.
За бажанням можна додати в кожну тарілку трохи подрібнених горіхів, свіжих ягід або ложечку домашнього варення.
Смачного!
