Макарони по-флотськи можна готувати не тільки на сковороді, але ще й у духовці. Така страва більше нагадує запіканку, особливо через сирну скоринку зверху страви, але склад абсолютно той самий. Спробуйте приготувати цю просту, дуже смачну і не надто витратну страву. Воно внесе різноманітність у ваш сніданок чи вечерю.
Інгредієнти:
- Макарони – 100 г.
- Фарш свинячий – 250 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сметана – 100 г.
- Томатна паста – 100 г.
- Сир моцарелла – 100 г.
- Сіль та спеції – за смаком.
Як приготувати:
1. Насамперед слід відварити макарони згідно з інструкцією на упаковці. Для приготування цієї страви найкраще брати макаронні вироби на кшталт спіралек чи ріжок.
2. Свинячий фарш потрібно перекласти в миску з високими краями та підсолити. Також потрібно поперчити фарш на свій смак.
3. За бажанням можна додати спеції на свій вибір, наприклад, італійські трави.
4. Готові макарони викладіть у друшляк, щоб видалити воду. Тепер візьміть скляну або керамічну форму і перекладіть половину від загальної кількості макаронів.
5. Фарш добре перемішайте, щоб спеції розподілилися рівномірно, а потім перекладіть його на шар макаронів.
6. Ріпчасту цибулину потрібно нарізати півкільцями або дрібно і викласти на шар фаршу.
7. В окремій піалі з'єднайте томатну пасту та сметану і додайте трохи води. Перемішайте соус до однорідності.
8. На шар фаршу викладіть другу частину макаронів і залийте страву сметанно-томатним соусом. Сир подрібніть на тертці і зверніть на блюдо.
Сир для цієї страви можна використовувати абсолютно будь-який.
9. Випікати страву слід півгодини за температури 180 градусів.
Можна накрити страву фольгою, щоб не пригоріло, і прибрати її незадовго до закінчення готування, щоб скоринка встигла трохи підрум'янитися.
Смачного!
