Чудова ідея для сніданку – приготувати драник на сковороді. Один великий драник набагато простіше готувати, ніж багато маленьких, але на смак він нічим не відрізняється від порційних. Такий драник безсумнівно сподобається всім членам вашої родини, адже всі люблять картоплю, навіть малюки. Щоб подача була ефектнішою, можете прикрасити страву рубаною зеленню.
Приготування не займе багато часу, але підсумковий смак страви обов'язково порадує.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Борошно – 3 ст. л.
- Рослинна олія (будь-яка) – 2 ст. л.
- Спеції – до смаку.
Як приготувати:
1. Картоплю потрібно очистити та натерти на великій тертці. Після цього посоліть картоплю і залиште на пару хвилин, щоб виділився зайвий сік – його потрібно злити, віджавши натерту масу.
2. Куряче яйце потрібно вимити та розбити в миску з картоплею.
3. Тепер всипте в миску з інгредієнтами борошно.
4. Ретельно перемішайте складові, щоб борошно повністю обволокло картоплю.
5. Можна додати на смак спеції, наприклад, універсальну.
6. На сковорідці потрібно розігріти рослинне масло, що є у вас.
Олія краще віддати перевагу оливковій. Можна використовувати вершкове, тільки його потрібно буде дуже добре розігріти.
7. Викладіть картопляну масу та акуратно розрівняйте. Підсмажте драник до золотистого кольору, акуратно переверніть і підсмажте з другого боку.
Подавати драник слід, посипавши будь-якою нарізаною зеленню. Додатково можна поставити на стіл сметану, вона чудово розкриє смак драника.
Смачного!
